蛋卷比油角肥？比拼18款賀年食品熱量 降血脂血糖推介6款低脂之選
發佈時間：12:38 2025-01-28
【賀年食物卡路里/健康推介】農曆新年最怕吃肥？想吃得開心又健康，有甚麼好推介？有營養師列出18款常見賀年食品熱量，蛋卷竟比油角肥？她又推介低脂之選，讓大家大飽口福之餘，更可降膽固醇、降血脂和降血糖！
18款賀年食品熱量 蛋卷比油角肥？
註冊營養師謝詠瑩（Gloria）在Facebook專頁發文，列出18款常見賀年食品卡路里，讓大家參考。到底哪些較高脂高糖？哪些較健康，適合長者、小朋友及減肥人士？
常見賀年食品卡路里及脂肪排行榜
- 蛋卷（2條）：215kcal、12.5克脂肪
- 油角（2件）151kcal、8.4克脂肪
- 笑口棗（5粒）：139kcal、11.2克脂肪
- 牛油曲奇（2件）：124kcal、8克脂肪
- 琥珀合桃（5粒）：117kcal、10克脂肪
- 蝴蝶酥（2件）106kcal、9.4克脂肪
- 甘栗（1包，35克）： 65kcal、0.4克脂肪
- 紅瓜子（2湯匙，連殼）：46kcal、3克脂肪
- 開心果（10粒）40kcal、3.2克脂肪
- Venchi Chocoviar 75% （1塊）106kcal、8.5克脂肪
- Lindt 牛奶軟心朱古力（1粒）75kcal、5.7克脂肪
- 金莎（1粒）：74kcal、5.3克脂肪
- Merchi 朱古力（1條）：69kcal、4.3克脂肪
- Roca 杏仁糖（1粒）：67kcal、4.7克脂肪
- 日版 Kit-Kat（1小包）：65kcal、3.5克脂肪
- 樂天 Zero 朱古力（1條）女48kcal、4克脂肪
- Venchi Granblend Nibs 75%（1塊）：40kcal、3.5克脂肪
- Venchi 減糖 Milk Chocolate Granblend（1塊）：39kcal、3.3克脂肪
6款賀年食品較低脂低卡
18款賀年食品中，較低脂的是以下幾款：
- 甘栗（1包，35克）： 65kcal、0.4克脂肪
- 開心果（10粒）40kcal、3.2克脂肪
- 紅瓜子（2湯匙，連殼）：46kcal、3克脂肪
- 樂天 Zero 朱古力（1條）女48kcal、4克脂肪
- Venchi Granblend Nibs 75%（1塊）：40kcal、3.5克脂肪
- Venchi 減糖 Milk Chocolate Granblend（1塊）：39kcal、3.3克脂肪
賀年食物轉一轉較健康 這種較低脂/少鈉/少糖
註冊營養師謝詠瑩指，以上賀年食物中，無添加甘栗、開心果和瓜子的營養價值較高。她建議大家將一些較高糖、較高鈉、較高熱量的賀年食品，轉為較健康的選擇。
朱古力建議
- 較高卡：Venchi Chocoviar 75%：1粒（106kcal、脂肪9克、糖4克）
- 改為較低卡健康之選： Venchi Granblend Nibs 75%：1塊（40kcal、脂肪3克、糖0克）或 Venchi 減糖 Milk Chocolate Granblend：1塊（39kcal、脂肪3克、糖0克）
堅果建議1
- 添加糖的果仁：琥珀合桃：5粒（糖3.7克）
- 改為無添加糖較健康之選：無加糖/鹽的果仁如合桃（糖<0.5克）
堅果建議2
- 添加鹽的果仁：海鹽雜錦果仁（鈉305毫克/每100克）
- 改為無添加鹽健康之選：無添加糖雜錦果仁（鈉22毫克/每100克）
吃賀年食品4大健康貼士 降膽固醇/血糖/血脂
註冊營養師謝詠瑩教大家4個貼士，新年期間吃喝，也可以保持皮膚變好，亦可降膽固醇、血脂和血糖。
1. 分享賀年食品 避免獨食
蛋卷、油角、笑口棗和琥珀合桃等均屬高糖高脂食物，而且營養價值近乎零。吃2條牛油蛋卷，所攝取的飽和脂肪已為每日上限的一半。
攝取過多飽和脂肪及糖分，會影響膽固醇和血脂水平。想多吃一些糕點和盆菜的話，要避免獨食，記得和親朋戚友分享。
2. 選70%黑朱古力 卡路里減一半
今年新年和情人節日子相近，吃朱古力想吃得健康，除了可以選擇高質好吃的朱古力（例如Venchi 70%黑朱古力），亦可以換成減糖版朱古力（例如樂天Zero朱古力）或迷你版朱古力 （例如迷你版Kit Kat），均可以減一半熱量！
3. 宜選無添加鹽/糖果仁及瓜子
賀年食品中營養價值較高的，分別是無添加栗子、瓜子和開心果。不過，它們同樣屬於較高熱量食物，所以要注意食用份量，並要留意有沒有添加糖和鹽。
攝取過多糖分有機會影響皮膚健康。吃太多鹽焗果仁及醬油瓜子，亦容易因為鈉攝取過量，導致血壓飆升。
4. 拿走手心份量吃 避免越吃越多
拜年時一邊聊天一邊吃零食，容易不知不覺間多吃了。註冊營養師謝詠瑩建議，吃賀年食品時可先拿走大概手心份量的食物（30克約65kcal）。
她又指，最大的飲食陷阱就是吃太多自以為健康的零食。事實上，40粒紅瓜子、20粒黑瓜子或者10粒開心果都已經等於1份油，要吃得適量。
延伸閱讀：新年吃哪款堅果好？6款堅果營養大比拼 吃這種護心血管/抗發炎
資料來源：註冊營養師謝詠瑩（獲授權轉載）
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