性價比高大閘蟹宴推介｜2間上海菜館大閘蟹餐 二人同行一人免費
發佈時間：06:00 2022-10-25
肥美的大閘蟹當造，品嘗大閘蟹宴便可吃到大廚精選的大閘蟹菜。今日推介2間上海菜餐廳推出的大閘蟹宴，同樣以「二人同行，一人免費」作招徠，菜式性價比高，愛吃大閘蟹的朋友又可大飽口福。
1. 上乘大閘蟹入饌
想吃到足料上乘的大閘蟹，推介个園竹語推出的「个園竹語金秋大閘蟹及蟹粉盛宴」二人餐（每位$1,188，可享「二人同行，一人免費」優惠）。个園竹語主打正宗傳統淮揚菜、上海菜，餐廳創辦人Eddie Cheung身兼香港仔漁業商會永遠榮譽會長，他搜羅了優質大閘蟹入饌，令盛宴的菜式特別鮮美。
大閘蟹及蟹粉盛宴的菜式豐富，先吃个園竹語滬式四併前菜，包括黑松露煙燻溏心蛋、本幫糖醋小排骨、老上海燻魚、陳醋紅蜇頭，全是地道上海名食。接着品嘗鮮味蟹粉燴魚翅，不吃魚翅，可以燕窩代替。原汁原味的清蒸江蘇大閘蟹，是重約五両至五両半的公蟹，另可追加每隻五両（每隻$200）至八両（時間），大快朵頤。蟹粉菜式用料充足，包括蟹粉芙蓉脆金條，即外脆內鮮的蟹粉春卷；蟹粉獅子頭的肉質鮮甜多汁，蟹粉凸顯肉鮮；嘗蟹粉菜必吃蟹粉小籠包，咬開肉汁豐盛。盛宴還有鮮甜的蒜子亁貝燴時蔬，餐後奉上夠濃薑茶燉燕窩，既可以薑茶驅寒又可以燕窩滋潤。
地址：尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖
查詢：9858 9099
2. 經典上海風味
家上海今年推出金秋淮揚大閘蟹宴（原價每位$888，兩位起），全是經典菜式。首先品嘗包羅四款招牌前菜的江南四式拼盤——陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤及淮鹽溏心燻蛋，味道清爽開胃。接着送上紅燒蟹皇三絲翅，濃郁的蟹黃香氣四溢。大閘蟹宴的重點是四両半至五両重的清蒸大閘蟹，以清蒸烹調可吃到蟹黃和蟹肉的原汁原味。兩道惹味的蟹粉菜，以足料鮮拆蟹粉烹調，蟹粉香酥竹炭豆腐做得香脆嫩滑，蟹粉脆皮黄魚柳則鮮味香口。接着是皮薄餡鮮的生拆蟹粉小籠包，湯汁豐沛鮮甜。最後吃碗夠薑湯丸驅寒，充滿地道上海風味。
現在惠顧珍味大閘蟹套餐，有三重優惠。若是1957 & Co. Loyalty Program會員 (免費入會)，即可享有「二人同行，一人免費」優惠（必須二人惠顧方可享用買一送一優惠）；另可以優惠價$188，追加清蒸大閘蟹（四両半至五両）一隻；大閘蟹與花雕是絕配，惠顧套餐可以優惠價$50，享用一壺咸亨太雕十六(100ml)，同時享受佳餚與美酒。
查詢：https://book.bistrochat.com/modernshanghai
文：EH
