25歲女吃4隻蟹肚痛入院揭患胰臟炎要切膽！專家指吃蟹忌吃4部位

更新時間：16:23 2024-10-29
發佈時間：16:23 2024-10-29

踏入秋天蟹季，吃蟹要適可而止！浙江杭州一名25歲女子一次過吃4隻蟹後，上腹部疼痛，求醫揭患急性胰臟炎。吃蟹有何禁忌？4個部位不能吃，否則隨時把細菌及排泄物吃進肚子裡？

吃4隻蟹肚痛入院揭患胰臟炎要切膽

綜合內地媒體報道，該名25歲女子3個月前進行身體檢查時，發現膽囊長出結石。由於平日工作繁忙，身體也沒出現甚麼症狀，故一直未有重視。直到近日，該女子一口氣吃了4隻螃蟹，飯後突然覺得上腹隱隱作痛。半小時後，腹痛症狀加劇，並且額頭冒冷汗。

其後，她前往杭州市中醫院求診，檢查結果發現，血清澱粉酶明顯升高和上胰臟出現水腫，證實患上急性胰臟炎。醫生根據檢查結果和她患有膽囊結石的病史，估計病因是進食大量螃蟹後，導致膽源性胰臟炎，並引發急性胰臟炎，需馬上住院治療及進行膽囊切除手術。

根據梅奧診所（Mayo Clinic）資料顯示，胰腺炎（又名胰臟炎）可分為急性及慢性，最長可持續數年。輕微胰腺炎可以經過治療後康復，但重症則有可能誘發腎衰竭及胰臟癌，危及生命。胰腺炎的常見症狀如下：

目前正值大閘蟹當造季節，不少人都已大快朵頤。不過，本港大廚鄭偉雄師傅曾接受《星島頭條》訪問指，進食大閘蟹要避開以下4個相當寒涼及骯髒部位：

本港註冊中醫呂兆陞亦曾接受《星島頭條》訪問指，大閘蟹性質寒涼，而具散熱功效，一向體質壯實偏熱，可酌量進食，但有4類人則要盡量避免。

1. 三高、慢性疾病患者

2. 孕婦

3. 女士月經期間

4. 小朋友