冬至點解吃湯圓 元宵跟湯圓大不同 一文睇清附零失敗食譜|飲食知識

更新時間:06:00 2022-12-22
發佈時間:06:00 2022-12-22

今日是冬至,是中國傳統二十四節氣之一,是一家團圓的日子。傳統上,冬至和元宵都會吃湯圓,取團圓之意,但原來冬至與元宵吃的湯圓大不同,今日來個大解構,再教你零失敗DIY湯圓。

 

習俗上,冬至一定要吃湯圓。
習俗上,冬至一定要吃湯圓。


冬至大過年

古時民間有說「冬至大過年」、「吃湯圓添歲」,可見冬至是極重要的節氣。傳統上,冬至與元宵均會吃湯圓,但其實冬至吃的是湯圓,元宵節吃的是「元宵」,兩者各有不同。即睇點解「冬至大過年」?點解冬天吃湯圓?

即睇點解「冬至大過年」?點解冬至吃湯圓?
 

搓湯圓 VS 搖元宵

傳統上,冬至與元宵均會吃湯圓象徵一家團圓之意,但冬至吃的是搓湯圓,元宵節則吃搖出來的「元宵」,兩者各有不同。

即睇湯圓、元宵有何分別?
 

零失敗湯圓食譜

自製湯圓十分簡單,外皮只需兩種材料,餡料可以按口味隨意選擇,甚至發揮創意,自創新口味。

文:EH

即睇零失敗湯圓食譜