港男怒轟廟街大排檔奸招賣扇貝原隻1開2處理手法「比紙更薄」網民苦笑：衰過擺粒急凍上去

飲食

更新時間：18:26 2024-06-03 HKT
發佈時間：18:26 2024-06-03 HKT

海鮮的鮮甜美味吸引不少食客支持，一名港男於網上群組分享其光顧廟街大排檔的經歷，下單點一客粉絲扇貝。惟碟內貌似4隻扇貝原來只是「1開2」，換言之扇貝比一般的更薄，令他有感店家「偷工減料」，直言扇貝扁到比紙更薄，引起網民熱議。

廟街大排檔1開2蒸煮扇貝港男怒轟「比紙薄」

點擊睇港男轟店家1開2煮扇貝：

一位港男早前到廟街光顧一間大排檔，不過他食到一肚氣離開。事緣店家疑似奸招賣扇貝，一碟「4隻」扇貝，店家竟然「一隻變兩隻」，將一隻扇貝從中間𠝹開當作一隻。港男怒轟「1開2」扇貝的厚度比紙更薄，引起網民紛紛同情。有網民解釋店家可能為了徹底煮熟扇貝，才切開一半處理，不過有其他網民質疑同等大小的新鮮扇貝，只蒸大約4分鐘同樣變熟，認為店家處理有問題。有網民同情港男，苦笑表示他正在享受師傅精緻的刀功，「出名刀功好，咁细隻都開2」、「你係食刀功，唔係扇貝」、「直頭當你係傻仔喎」、「我以為蒸玉子豆腐」。

肉餅蒸極都係粉紅色？港男嬲豬質疑未熟！

除了港男怒轟廟街大排檔處理扇貝手法外，另一位港男早前於網上分享，表示自己光顧某間茶餐廳點餐鹹蛋蒸肉餅，但上桌後發現全碟肉餅的豬肉均呈粉紅色，懷疑未蒸熟。他立即向茶記店員反映，惟對方稱肉餅已「蒸咗半個鐘」，兼且不願意「取消轉第二樣嘢」，令事主嬲爆，質疑是否餐廳「蒸爐有問題」或是「你啲豬變種有耐火性」。有網民細心解釋1個原因會令豬肉是粉紅色，並希望「真心建議樓主道歉，承認自己誤會怪錯左店家啦」，詳情可點擊上文圖輯。

圖片及資料來源：香港街市魚類海鮮研究社@Facebook