八合里香港｜沙田新城市店正式試業！內地潮汕牛肉火鍋龍頭店攻港列5大牛肉堅持本地屠宰新鮮牛肉$62碟起跳附開業優惠／菜單價錢

八合里香港｜沙田新城市店正式試業！內地潮汕牛肉火鍋龍頭店攻港新鮮手切牛$62碟起（附開業優惠／菜式價錢）

更新時間：13:07 2024-11-14
發佈時間：13:07 2024-11-14

八合里香港｜八合里牛肉火鍋沙田新城市店｜「八合里牛肉火鍋」在香港的首家分店選址沙田新城市廣場，已於11月13日正式試業，作為內地龍頭潮汕牛肉火鍋品牌，標榜所有牛肉由香港五豐行供應，每日新鮮在本地屠宰直送店內，確保食材的新鮮與品質，為慶祝新店開業，餐廳將由即日起至11月20日推出限定優惠，即睇開業優惠及地址詳情！

八合里牛肉火鍋香港首店沙田新城市店正式試業！

點擊睇八合里試業情況+火鍋優惠+香港餐單：

知名的潮汕牛肉火鍋品牌「八合里牛肉火鍋」在香港開設首家分店，位於沙田的新城市廣場，官方宣布於11月13日正式試業。據官方小紅書分享，八合里承諾將供應真正鮮牛肉，並強調所有肉品由香港五豐行供應，每日新鮮屠宰，再運送到店，確保牛肉的品質，保持牛肉口感鮮嫩。而且店方對香港分店牛肉更有「5大堅持」。

從店家於社交平台分享的試業圖片可見，試業期間沙田店外以出現等位人潮，生意不俗；不過店家就跟記者透露，由於現在只屬試業階段，對外未有正式宣傳，等候時間不算太長，相信要到下周才「見真章」！

八合里香港店開業推菜品88折優惠！

為慶祝新店開業，餐廳將於11月13日至11月20日，推出部分菜品88折優惠（酒水飲品除外），吸引食客們前來品嘗。

八合里牛肉火鍋是內地知名的潮汕連鎖非遺牛肉火鍋品牌，甚至連著名食客蔡瀾、明星謝霆鋒也曾在此用餐！官方近日亦公布了香港分店的餐單菜式，牛肉方面有雙層肉、匙肉、嫩肉、肥牛、胸口朥、吊龍肉等，最平$62份起跳！其他火鍋配料如「鮮肉四寶拼盤」、「黑金海鮮拼盤」、「黑蒜牛小排燉湯」等等，也有謝霆鋒在內地飲食節目中到本店「拜師」學習製作的「限量手作生牛肉丸」，這款手打牛丸彈牙且多汁，是店內招牌菜之一。（招牌菜詳見圖輯）。

此外，搭配新鮮牛肉的「原味牛骨湯底」是他們的一大特色，經過每日熬煮超過四小時，湯底清澈且香濃，除了牛肉，店內還有傳統的潮汕美食如「潮汕四色核桃粿拼盤」，大家以後不用北上都可嚐到八合里牛肉火鍋的正宗潮汕風味了！