日船結業｜「章魚小丸子始祖」全線撤出香港 旺角店預告明年3月告別 船形盒/透明沙律醬成絕響
發佈時間：13:21 2024-12-03
日船結業｜香港各區結業潮持續不斷，許多本地品牌及過江龍店亦在近月選擇離場。日前，陪伴港人多年的日式章魚小丸子店——日船，也宣布將在來年3月正式結束位於旺角的最後一間分店。外脆內軟的章魚燒搭配透明沙律醬，提著招牌船形盒大快朵頤的街頭風味勢成絕響。
日船章魚小丸子全線結業！旺角花園街最後分店營業至明年3月
日船攻港逾25年 以招牌船紙盒/透明沙律醬打響名堂
「日船章魚小丸子」在九十年代中期於台中逢甲夜市起家，其後由內地代理引進香港市場，並逐步擴展至內地、美國等地，成為全球知名的章魚小丸子品牌之一，至今擁有逾210間門市。
作為香港章魚小丸子界的始祖，日船的章魚小丸子以外皮酥脆不油膩著稱，內含爽口的椰菜及彈牙的章魚等，再配上特製甜醬油、沙律醬及Wasabi芥末醬，最後以柴魚片作為點綴，獨特的口味組合，使其在引進初期便掀起一陣章魚小丸子的熱潮，當中獨有的船形包裝紙盒及透明沙律醬更成為店舖的招牌，成功在香港打響名堂，是不少90後的中學集體回憶。
全盛期擁6間分店 網民不捨學生時期集體回憶
日船全盛時期在香港各區擁有6間分店，近年因經營上面對的各種挑戰，僅剩下旺角花園街一店。不過，日前就有網民在社交平台Threads上發帖，分享日船旺角店貼上結業告示的消息，告示中日船遺憾宣布店舖因租約期滿，將於2025年3月結業營業，同時不忘感謝顧客多年來支持。
日船的告別讓一眾網民都感到不捨和唏噓，也勾起了許多人過去學生時期的回憶，「香港為數不多食得落口嘅章魚燒，最後一間就嚟冇埋」、「呢間未到好好食，但價錢合理！係唔知點解個醬既味好魔性，得佢先食到呢個味」、「喺豉油街嗰陣已經成日幫襯….估唔到要執」、「第一次食嘅時候讀緊中學，而家我個仔都讀中學了」。
《星島頭條》網記者致電日船旺角門市了解，獲回覆指店舖將於來年3月底正式告別大眾，暫時未有計畫在其他地方重開，意味著「日船章魚小丸子」將全線撤出香港市場，想要再次品章魚小丸子的話，就要把握機會光顧！
資料來源：haru_sakana_＠Threads、japanboathk＠Instagram
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