中環老字號粥麵店羅富記1.25結業！77年歷史靠炸鯪魚球起家店員證︰老闆親口講兩分店齊執

更新時間：18:59 2025-01-23
發佈時間：18:59 2025-01-23

剛踏入2025年不久，香港飲食業又傳來老店結業的消息，這次就是有逾70年歷史的老字號羅富記粥麵專家！羅富記至今有兩間分店，分別位於中環蘇豪及德輔道中，近日網上群組就流傳因餐廳東主移民，計劃關閉兩間分店。記者致電店家查詢，並獲中環德輔道中店員證實，兩間分店同樣於1月25日結業，正式結束羅富記屹立香港77年的歷史。

中環老字號羅富記粥麵專家結業！77年名物蜆芥鯪魚球成絕響

即睇羅富記兩店結業詳情︰

老闆退休移民兩店齊結業網民︰集體回憶

今日（1月23日）有網民在fb群組「西環變幻時」發文，指位於中環蘇豪及德輔道中的羅富記粥麵專家將於1月25日全線結業，原因是「老闆將會退休移民…全部斷捨離」。他並指自己細細個搭巴士回西環時，都會被羅富記的霓虹燈招牌吸引，但多年前已經被拆卸。如今羅富記於中環有兩間分店，「好多西環嘅人細個都會比父母帶去食炸鯪魚球」，是「回憶嘅味道」，要把握最後3日去細嚐。

帖文一出引來不少網民回應，大部分都表示震驚「又變回憶！」，指「好彩我12月喺香港時，都食過2次，佢細蓉，細炸，水餃👍🏻👍🏻👍🏻」、「估唔到，羅富記都算係集體回憶」、「可惜，細細個，爸爸媽媽每個星期日早上都會帶我同哥哥食，一定叫窩蛋牛肉粥！」、「超過半個世紀，炸鯪魚球，及第粥！咁又冇得食了！」、「傳統老店都搞唔掂」、「有水準、有品質、有專業嘅粥店，買少見少，好似連似樣嘅雲吞麵舖都少咗好多，香港變成咁，真係好可惜！」

記者致電查詢店員證︰老闆親口講

《星島頭條》就此事致電中環德輔道中及蘇豪分店查詢，獲中環德輔道中店員回覆證實，兩間分店將會同步於1月25日結業，且並非今日獲通知，是老闆早前親口告知員工，正式結束屹立香港77年的歷史。

羅富記的品牌1920年由中山人羅家富創立，後來1948年其後人羅焯林來港創業，將羅富記及店家名物炸鯪魚球一併帶來港，後再傳予兒子羅錦基。因鯪魚球彈牙及肉質鮮甜，深受食客歡迎，配搭自家製的鹹香蜆芥醬來佐酒更是一流！店家其餘招牌菜還有豬腰豬肝粥、魚片粥等，吸引不少旅客慕名而來，甚至有西環的老街坊也是坐上客。中環店亦曾經有個藍底紅字的「鯪魚」形霓虹燈招牌，亦是羅富記的標誌，後來因建築條例，招牌拆卸後送予M+博物館展出。