名廚張錦祥Ricky推介中山夜市即食麵檔?揚言「睇到有希望」惹熱議 網民嘲:吹到天咁大
發佈時間:15:04 2025-03-17 HKT

港人北上遊玩當然不只局限於深圳,大灣區的幾個城市,如中山、珠海及佛山等地同樣受歡迎。近日,名廚張錦祥(Ricky)在一個電視台飲食節目中,實地介紹中山岐江大橋夜市一個即食麵攤檔,更表示看到當地的年輕學生會以即食麵作招徠做生意,揚言「睇到有希望」,引起不少網民熱議,更有人留意嘲諷「淥面都有希望?」
名廚張錦祥推介中山夜市即食麵檔惹議 指香港年輕人「煮個麵都唔識」
名廚張錦祥(Ricky)日前在HOY TV的飲食節目中,介紹中山岐江大橋夜市,更特別推介其中一家路邊即食麵檔。該即食麵檔攤由一名當時17歲的中學生主理,主打韓式即食麵,另可加其他配料,例如是腸仔、午餐肉、魚蛋、泡菜等。在節目中,Ricky點了一碗韓式即食麵,再加配腸仔、牛丸等,除主要配料外,亦有少量蔬菜及紫菜點綴,售價為21元人民幣。
Ricky對於這檔即食麵檔甚為欣賞,除了大讚即食麵麵質煮得「啱啱好」、擺盤出色外,亦非常欣賞麵檔的年輕主理人,揚言「睇到有希望」,認為夜市「好有活力」,又與香港的年輕人作比較,指香港年輕人「煮個麵都唔識」。
網民嘲誇張:吹到天咁大
不少網民看過節目片段後,在小紅書留言嘲諷,認為價值21元人民幣的即食麵並不便宜,「一包麵、兩顆丸子、一些素菜、兩根澱粉腸,成本3塊錢,賣21(元)……這麼狠的嗎?」更有網民反問:「淥面都有希望?」另有網民亦直言,「中山咁多美食,唔知以為中山公仔麵出名」,直斥Ricky說話太誇張,「吹到天咁大」。有人則為香港年輕人反駁,「邊X個話香港啲後生仔唔識煮公仔麵呀?」
不過,亦有部分網民認同Ricky的看法,「中山呢邊的年輕人勤奮不怕挨,當做是人生的體驗,好過遊手好閒,眼高手低的人」、「年輕人什麼都可以試,能出來闖的都是好樣的,有何失禮的,社會有夠包容才會有進步,我支持年輕人。」
中山岐江大橋夜市路邊攤雲集 江邊食即食麵成賣點
其實是次節目介紹的中山夜市為中山岐江大橋夜市,位於石岐河畔,聚集不少由年輕人主理的路邊攤,除了各式各樣的小食檔及茶飲,亦有不少以韓式即食麵作招徠的檔口,可說是夜市的一大賣點。當中不少麵檔主打「現拆現煮」,售價約14元至20元人民幣左右。從小紅書上,不難發現介紹到中山岐江大橋夜市吃即煮泡麵的帖文,指能在江邊吹著微風品嚐韓式泡麵甚有風味,成為夜市的一大賣點。
文:TF
資料及圖片來源:梁梁的薄荷味@小紅書、HOY 娛樂@小紅書、Chloe-琛哥仔@小紅書
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