本地餐廳內地風餐牌惹議食客呻睇唔明香幹飯/肚尖/益陽鬆花「蓋碼飯」原來指1種飯網民反讚「算有誠意」？

港食肆「內地風」餐牌惹議！「蓋碼飯」原來指1種料理食客呻睇唔明香幹飯/肚尖網民反讚「算有誠意」？

更新時間：16:09 2025-04-24 HKT
發佈時間：16:09 2025-04-24 HKT

近年不少內地餐飲品牌南下來港開店，港人毋須北上都可享用內地各種特色美食，如綠茶餐廳、太二老壇子酸菜魚、陳鵬鵬潮汕菜館等。近日有食客於網上社交平台分享，發現一間本地餐廳的餐牌用字甚具內地風格，部份甚至夾雜從簡體轉繁體的錯字，當中的「蓋碼飯」更是令他摸不着頭腦，「寫十個字錯一個字，咁無誠意點做生意呀？」

食客大呻睇唔明內地風餐牌不解蓋碼飯/香幹飯/益陽鬆花意思

中港兩地用字不同，除了繁簡之別，對同一物件的稱呼或許也有分別。有食客近日發現一間本地餐廳的餐牌用字甚有內地風格，其中「蓋碼飯」更是令他摸不着頭腦，即使問了其他港人亦表示不懂，甚至未聽過。

至於餐牌部份用字亦未有轉用香港叫法，如西紅柿、土豆，香港分別稱為番茄及薯仔；「香幹飯」、「肚尖」等亦未能明白到底指的甚麼食物。加上餐牌繁簡夾雜，如「小炒黄牛肉飯」，簡體的「黄」字與繁體「黃」字有別，就連「涼拌」亦有「涼」與「凉」兩種演繹方法，明白店方來港開店希望能用上繁體字，但錯漏實在太多，「寫十個字錯一個字，咁無誠意點做生意呀？」

網民搞笑反讚「算有誠意」

對於餐牌富有內地風格，有網民解釋「蓋碼飯」為長沙方言，推斷老闆或是湖南人，也有網民笑指老闆算有誠意，「見過全間簡體字」，也有網民表示這種風格與網紅Matt Leung平日發言風格有異工同工之妙。另外，有網民留意到餐廳定價太貴，單是一個番茄炒蛋飯不連餐飲已索價$69，「自己屋企炒冇咁嬲」、「咁嘅價錢，邊個會食？」、「碟頭飯嚟講，嗰價錢都好高端」。

文:RY

資料及圖片來源:chu.kt.1@Threads