脂肪肝｜全港100萬人有脂肪肝 食生果易引發？ 10款食物有助消除免變肝癌
更新時間：20:15 2022-11-27
發佈時間：20:15 2022-11-27
發佈時間：20:15 2022-11-27
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脂肪肝並不是肥人專利，全港逾100萬人有脂肪肝！有些水果太甜太高糖，多吃會較易患脂肪肝？脂肪肝有機會演變成肝硬化甚至肝癌，台灣營養師程涵宇分享10款有助消除脂肪肝食物，又教大家少吃5類食物，以減少患上脂肪肝的風險。
脂肪肝常見症狀
台灣營養師程涵宇在其facebook專頁分享從飲食上消除脂肪肝的貼士。她解釋，脂肪肝是指肝臟細胞內有過多脂肪，一般來說只要肝臟的脂肪含量超過5%就算是脂肪肝。
脂肪肝常見症狀如下：
3招逆轉脂肪肝
程涵宇指如果想消除脂肪肝，日常生活需要做這3件事，逆轉脂肪肝：
- 1. 健康飲食，吃得剛剛好即可
- 2. 減重
- 3. 運動
10類食物消除脂肪肝
此外，程涵宇分享10類有助消除脂肪肝的食物，當中包括咖啡、水果和堅果，並指出它們的功效：
5類食物增患脂肪肝風險
除了多吃對肝臟有益的食物，也要少吃容易誘發脂肪肝的食物。程涵宇建議如下：
營養師程涵宇簡介
｜專長｜0-99歲營養、買菜、燒菜
｜經歷｜台北市營養師公會居家照護營養師、ELLE 駐站作家、康健雜誌駐站作家、新光醫院 / 營養師、台北市衛生局 / 減重營養師、沐光臨床營養機構 / 院長、企業營養顧問 / 企業講師、家庭營養師
內容獲「程涵宇營養師」授權轉載
延伸閱讀：全港逾100萬人有脂肪肝
根據本港衞生署資料，非酒精性脂肪肝（簡稱脂肪肝）是指一系列肝臟疾病，由肝臟細胞積聚過多脂肪，以至肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等，而積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關。
香港中文大學肝臟護理中心曾於2008年至2010年間進行了一項全民肝臟健康普查研究，發現在922位市民當中，有264位（28.6%）是脂肪肝患者，並由此推算有逾100萬名港人已患脂肪肝，當中超過4萬人的肝臟已出現嚴重纖維化或肝硬化。
預防脂肪肝方法
衞生署指，要維持肝臟健康及減低患上脂肪肝的風險，可注意以下6點：
撰文：Ricca
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