清明天氣濕熱要袪濕 出濕疹風濕胃脹 中醫教4大袪濕飲食法 附湯水
發佈時間：11:23 2023-04-05
清明（4月5日）除了是一個節日，亦是廿四節氣之一。註冊中醫師張玉珊接受《星島頭條》訪問指，清明是緊接著春分的第一個節氣，陽氣開始在地面上增多，令天氣轉熱、轉濕，容易令人疲倦或胃脹，濕疹、風濕亦易發作。為應對身體濕困、濕熱問顯，張醫師教清明節氣養生飲食忌宜，推介10種食物及3款湯水食療清熱、溫胃袪濕。
清明濕熱天氣 疲倦胃脹濕疹風濕發作
註冊中醫師張玉珊接受《星島頭條》訪問指，「清明」節氣，天氣變得更濕更熱外，亦會對身體造成影響，引發腸胃不適、濕熱、舊傷患復發等情況，常見病症如下：
清明節氣氣候容易對身體帶來以下影響：
- 食慾不振
- 腸鳴泄瀉
- 消化不良
- 胃脹
- 疲倦心煩
- 皮炎濕疹發作
- 風濕發作
清明養生宜溫胃袪濕 留意濕困症狀
張玉珊醫師指出，清明節氣養生重點是溫胃袪濕，宜早點起、多散步、不要壓抑情緒，可以少量進食溫性食物和酸性食物。
清明時節雨水較多，氣溫逐漸回升，張醫師提醒要注意身體濕困情況。
濕困症狀飲食建議：
- 脾胃虛寒人士：可以選擇溫胃袪濕的食物。
- 濕熱體質人士：要清熱袪濕。
- 一般體質人士：可以健脾胃和袪濕，以少量溫性食物和酸性食物作輔助。
她亦提醒，飲水宜少量多飲，例如飲1至2口，就停1至2分鐘，然後再飲1至2口，以避免過濕。至於風濕痛症患者，可能要熱敷患處，以作預防。
清明飲食宜忌 不宜吃5類食物進補
至於清明飲食禁忌，張玉珊醫師指出，清明不宜吃以下5類食物進補：
張醫師指，清明節氣若吃鹿茸、阿膠、杜仲、蛇羹、羊肉等食物進補，會加重身體不適症狀。
清明飲食宜忌 宜吃10種清熱袪濕食物
清明時節想保健養生，張醫師教吃10種食材補脾益氣、滋陰補血、溫中止嘔、清熱解毒、利水除濕。
清明宜吃10種食物健脾清熱袪濕，其性味、功效如下：
1. 清明宜吃食物：淮山
- 性味：味甘，性平
- 功效：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛
2. 清明宜吃食物：粟米
- 性味：味甘鹹，性涼
- 功效：健脾和胃，補虛損，除煩止渴，通利小便
3. 清明宜吃食物：陳醋（少量）
- 性味：味酸，性溫
- 功效：散瘀解毒，下氣消食；開胃氣，散水氣
4. 清明宜吃食物：杞子
- 性味：味甘，性平
- 功效：補肝腎，明目
5. 清明宜吃食物：桑椹
- 性味：味甘，性寒
- 功效：滋陰補血、生津潤腸
6. 清明宜吃食物：紅棗
- 性味：味甘，性溫
- 功效：滋陰補血、生津潤腸
7. 清明宜吃食物：紅豆
- 性味：味甘，性寒
- 功效：補中益氣，養血安神
8. 清明宜吃食物：赤小豆
- 性味：味甘酸，性平
- 功效：利水除濕，和血排膿，消腫解毒
9. 清明宜吃食物：陳皮
- 性味：味辛苦，性溫
- 功效：理氣健脾，燥濕化痰
10. 清明宜吃食物：生薑
- 性味：味辛，性溫
- 功效：溫中止嘔，溫肺止咳
清明養生食療 3款袪濕湯水食療
清明養生食療方面，張玉珊醫師推介3款湯水食療，分別有溫胃袪濕、清熱化濕等功效，材料、做法如下：
1. 清明養生湯水：溫胃袪濕湯水（1人份量）
- 功效：溫胃袪濕
- 材料：淮山15克、五指毛桃15克、茯苓12克、杞子6克、蓮子12克、陳皮1片、生薑2片、粟米（連鬚）1條
- 做法：將材料清洗後放入煲內，加6碗清水。煮沸後轉文火，煲一小時，煎成兩碗。
2. 清明養生湯水：清熱化濕湯（1人份量）
- 功效：清熱化濕
- 材料：綠豆9克、赤小豆9克、生熟薏米各15克、紅棗（去核） 3枚、生薑1片
- 做法：將材料清洗後放入煲內，加6碗清水。沸後轉文火，煲一小時，煎成兩碗。
3. 清明養生食療：養生薑醋（1人份量）
- 功效：溫胃袪濕
- 材料：子薑1條、黑醋適量
- 做法：將子薑洗淨後切片，不用刨皮，待乾後放進黑醋浸泡一天。子薑經浸泡後，每天服食一片。
- 注意：濕熱體質、陰虛內熱體質、發燒人士不可服用
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記者：Victoria
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