立秋湯水2023｜立秋日夜溫差大 易氣管敏感咳嗽 中醫推介15款湯水食物潤肺滋陰

立秋湯水2023｜今天8月8日是二十四節氣的「立秋」，意味著夏天快要結束，秋天即將到來，天氣會逐漸變冷。註冊中醫師鍾毅恒接受《星島頭條》訪問指，立秋時暑熱未消，日夜溫差大，容易引發氣管敏感、咳嗽等疾病。他列出立秋飲食宜忌，推介15款食物及湯水食療潤肺養陰，並教按摩穴位，養生防病。

立秋2023｜暑熱未消日夜溫差大 秋燥氣候又乾又熱

立秋氣候如何？註冊中醫師鍾毅恒接受《星島頭條》訪問指，立秋是盛夏的尾聲，氣候有兩大特徵：

• 由於盛夏的餘熱未消，所以日夜溫差較大。日間天氣還是非常炎熱，清晨和晚間會比較涼爽。
• 因為降雨量減少，所以有時溫度甚至會比小暑或大暑更高，所以立秋又有「秋老虎」之稱。

鍾醫師指，立秋非常特別，儘管稱呼上有「秋」字，但日間不會如秋天般涼快，依然非常炎熱，三伏天也尚未結束，因此，當立秋的乾燥氣候結合三伏天的炎熱，令秋燥特徵加劇，令氣候又乾又熱。

立秋2023｜溫差大易中暑感冒 秋燥易致氣管敏感10大症狀

註冊中醫師鍾毅恒指，所謂「秋燥傷肺」，立秋氣候最影響人體肺部。因為入秋後，天氣乾冷令體內水分更容易流失，引致黏膜更加乾燥。因此，秋天容易引發以下與肺、氣管、皮膚相關的不適症狀：

鍾毅恒醫師指，立秋氣候容易出現以下的症狀、情緒：

• 與肺、氣管、皮膚相關：氣管敏感、鼻敏感、咳嗽、口乾、眼乾、嘴唇或皮膚龜裂出血、便秘
• 與情緒相關：心浮氣躁、憂傷

他解釋，中醫認為「肺」的狀態亦很影響人的情志，所謂「肺在志為悲」，所以在秋天亦容易感到心浮氣躁、憂傷。

此外，由於立秋溫差大，也容易感冒或中暑。鍾醫師提醒，慢性病跟心血管疾病患者要留意身體狀況，因為氣溫下降會令血管收縮，增加心血管疾病發作的機會。

立秋2023｜養生要潤燥養陰養肺 宜多喝水

註冊中醫師鍾毅恒指，立秋養生重點是：潤燥、養陰、養肺。立秋天氣特別乾燥、炎熱，水分容易流失，因此「潤燥」屬於一大重點。

1. 立秋養生重點：潤燥

他建議，可以從內到外的方法潤燥，因為當體外的水分散失，會導致皮膚、眼部和嘴唇乾燥。潤燥的方法如下：

立秋潤燥5大建議：

1. 進食「潤燥」的食物
2. 隨身帶一個1公升的水壺隨時補充水分，建議水分攝取量：體重(公斤)乘以30
3. 塗抹保水乳液
4. 滴潤眼的眼藥水
5. 塗潤唇膏

2. 立秋養生重點：養陰

至於「養陰」，鍾醫師有以下2方面建議：

立秋養陰2大建議：

1. 調整作息時間：

• 不規律的作息時間是特別損傷陰氣。「養陰」必須要調整好作息時間，最好能夠早睡早起，避免熬夜。

2. 進行適當運動：

• 進行適當運動是「養陰」的好選擇，但是要避免出汗太多。
• 建議進行有助「養陰」的運動，如行山、散步、瑜伽、太極。

3. 立秋養生重點：養肺

鍾醫師指，除了食療外，亦可以用以下方法「養肺」：

立秋養肺2大建議：

1. 在自然環境深呼吸，讓清氣與濁氣在肺內進行交換，多在自然環境中進行深呼吸，將體內的濁氣排出，能夠有利於肺的調養。
    
2. 飲用足夠的水分，有助避免身處乾燥環境，而引致肺黏膜和呼吸道的損傷。
    
3. 宣發肺氣：肺在志為悲憂，秋天與肺相應，因此人們在秋季最容易傷感。多笑一笑，有助於宣發肺氣，有利於人體氣機的升降，減少因氣郁引起悲傷憂愁。

立秋2023｜養生飲食以潤肺為主 推介11款食物滋陰潤肺止咳

註冊中醫師鍾毅恒推介11款適合在立秋時進食的食材，有助緩解各種不適症狀，其性味與功效如下：

立秋宜吃11種食物：

1. 南瓜

• 性味：性平味甘
• 功效：補中益氣、解毒消腫

2. 蜂蜜

• 性味：性平味甘
• 功效：潤肺止咳、滑腸通便

3. 蘋果

• 性味：味甘而微酸、性涼
• 功效：生津止渴、清熱除煩

4. 茄子

• 性味：味甘、性涼
• 功效：清熱活血，消腫止痛

5. 百合

• 性味：味甘、性微寒
• 功效：養陰潤肺、清心安神

6. 無花果

• 性味：味甘性平
• 功效：健胃止瀉，祛痰理氣

7. 枇杷

• 性味：性涼、味甘酸
• 功效：潤肺止咳、止渴、和胃

8. 柚子

• 性味：性涼、味甘酸
• 功效：理氣化痰、潤肺清腸、生津止渴

9. 淮山

• 性味：味甘、性平
• 功效：益氣養陰、補脾肺腎

10. 雪耳

• 性味：性平，味甘、淡
• 功效：滋補生津，潤肺養胃

11. 桂圓

• 性味：味甘、性平
• 功效：開胃健脾、養血安神

立秋2023｜推介4款滋陰潤肺湯水/茶療/食療

養生食療方面，註冊中醫師鍾毅恒推介4款養生有湯水，包括：川貝蒸梨、沙參玉竹茶、蘋果百合無花果湯、桂花蜂蜜雪梨茶，其材料、做法如下：

立秋節氣2023｜養生飲食宜忌 忌吃西瓜姜6款食物

鍾醫師指，立秋亦有6款食材應避免進食，其性味與功效如下：

立秋忌吃10種食物

1. 辣椒

• 性味：味辛、性熱
• 功效：溫中健胃、散寒燥濕

2. 胡椒

• 性味：味辛、性熱
• 功效：溫中止痛、下氣消痰

3. 西瓜

• 性味：性寒、味甘
• 功效：清熱解暑

4. 姜

• 性味：味辛、性微温
• 功效：發汗解表、溫中止嘔

5. 酒

• 性味：味辛、性温
• 功效：和血通脈、祛寒壯神

6. 油炸食物

• 性味：味辛咸甘、性燥熱
• 功效：驅寒

立秋2023｜立秋養生4大禁忌 避免穿過多衣服

註冊中醫師鍾毅恒指出，立秋養生應避免以下4點：

立秋禁忌1：忌吃油炸辛辣食物

• 以免腸胃和肺過燥，上火傷陰。

立秋禁忌2：忌穿衣太多

• 避免影響身體對轉季的適應力而感冒。

立秋禁忌3：忌熬夜

• 避免熬夜，容易損害陰氣。

立秋禁忌4：忌吃生冷寒涼食物

• 多吃熟軟開胃易消化的食物。

立秋節氣2023｜立秋養生補身3大方法

註冊中醫師鍾毅恒表示，亦可以從飲食調理以外的方式補身養生，他指出有3大方法如下：

立秋養生1： 穴位按摩

• 雲門穴：位於鎖骨下方之外端，胸大肌之上緣，與鎖骨之間的凹陷處。
• 作用：止咳平喘、清肺除煩
   
• 迎香穴：面部，鼻翼外緣中點旁鼻唇溝中凹陷處。
• 作用：宣肺氣、通鼻竅
   
• 中府穴：位於雲門穴下方 1 寸處（約一個大拇指寬）。
• 作用：疏散風熱、肅降肺氣
   
• 魚際穴：位於大拇指的第一掌骨中心處。
• 作用：清肺泄火
   
• 三陰交穴：腳踝內側凸起往上 4 指寬處。
• 作用：調節內分泌及肝、腎、脾經，幫助增加新陳代謝

立秋養生2： 熱水浸腳

• 雙腳都有著與各器官相對應的反射區和經絡分布，以熱水泡腳可有效刺激這些反射區，改善身體的氣血循環，幫助入睡。

立秋養生3：. 三伏天灸

• 「立秋」時分三伏天還沒有結束，可以考慮進行三伏天灸，借助外界旺盛的陽氣進行三伏天灸養生。
• 在最炎熱的日子裡在合適的穴位上貼4次辛溫中藥，便可以幫助人們增長陽氣，增強體質，
• 達到改善脾胃功能、失眠、易倦、頭暈等夏天常見的不適症狀，甚至還能「冬病夏治」以預防冬季常見的疾病復發或改善症狀。

記者：Victoria

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