秋天湯水｜轉季10大飲食禁忌 中醫推介14款湯水食物 健脾胃防骨痛
發佈時間：03:50 2023-10-08
秋天湯水｜秋末轉季時分，不時有颱風襲港，加上「寒露」時節，氣溫將下降得更為明顯，溫差亦較大。註冊中醫師張勇提醒大家，於這種天氣下生活起居需要作出較大調整，飲食要注意忌口，以防「外邪」損傷脾胃及筋骨，引發骨痛等不適症狀。他列出10大飲食禁忌，並推介轉季宜吃的10種食材及4款湯水食療。
秋天轉季易咽乾咳嗽 小心10大飲食禁忌
深秋時分，寒氣將逐漸加重，溫度隨時驟降，加上秋季氣候乾燥，容易引發咽乾、咳嗽、鼻燥等秋燥症狀，人體抵抗力亦容易下降，易受外邪侵襲而引致不適。
張勇醫師強調，除了要潤燥以滋養肺部，預防患上氣管炎、流感等肺系疾病外，切忌吃易生內熱的食物，以防燥邪損傷脾胃及筋骨。他指出，轉季有10大飲食禁忌，包括忌吃人參、忌喝濃茶。
轉季飲食禁忌 1至5｜喝濃茶易上火？
深秋轉季為何要戒口？忌過早進補？除了濃茶，還有甚麼食物要避免？張勇醫師講解如下：
轉季飲食禁忌 6至10｜吃薑吃羊也傷身？
除了上述食物，秋天轉季養生亦要避免以下5種食物，以防傷身，外邪侵襲：
轉季宜吃10款食物 防燥潤肺健脾胃
轉季養生宜吃甚麼？張勇醫師表示，可通過飲食來養陰防燥，以助人體適應轉季的氣候變化。根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的養生理論，這時飲食上應以養陰、潤肺、益胃為主，以順應節氣，增強體魄，等待冬天的到來。
張醫師表示，可以適當多進食性味甘、淡、滋潤的食品，但不宜過早開始進補，以免反生內熱，令燥熱邪氣損傷津液，弄巧反拙。
6款藥材有助健脾胃 吃淮山茨實也有效
他建議食用以下6款有益脾胃的藥材，性味、功效如下：
推介4款食物健脾胃 吃山楂有助消滯
另外，張勇醫師亦建議以下4款有益脾胃的食物，性味、功效如下：
秋天轉季推介2款湯水茶療 健脾胃增免疫力
要防轉季病邪襲體，就要強化脾胃功能，提升免疫力。張勇醫師建議，日常宜透過湯水茶療，針對性地補充營養素，以健脾護胃。
他選用了以上介紹的多款轉季宜吃食材，教大家炮製2款食療：「益胃湯」、「益胃茶」，製法簡易：
秋天要強化關節 推介2款食療防骨痛
轉季時分，早晚溫差會開始轉趨明顯。張勇醫師指，深秋養生除應注重益胃健脾，更需要小心寒從足生，不利關節，容易誘發骨痛等不適症狀。
他建議進食有舒筋活絡功效的食療，強化關節骨骼，預防痛症。張醫師提供2款強健骨骼茶療及糖水：「粟米鬚茶」、「木瓜薏苡仁糖水」。材料及步驟如下：
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