壓力大易生白頭髮 營養師推介19種食物令頭髮變黑 雞蛋豬潤上榜
更新時間：17:32 2023-10-20
發佈時間：17:32 2023-10-20
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除了染髮，也有方法能令白頭髮變黑？有營養師表示，壓力過大、營養不良可因素會導致白髮變多或脫髮問題，她建議可多吃19款食物，補充6大營養，有助避免白髮變黑，兼能維持秀髮健康強韌。
壓力大助長白髮 防白髮黑色素是關鍵
營養師高敏敏在Facebook專頁講解預防白髮的飲食方法。她表示，影響頭髮健康主要有3大原因，如果想避免白髮、脫髮問題，就應戒掉2種不良習慣。
3大因素影響頭髮健康
- 壓力過大：影響頭皮血液循環
- 生活習慣：運動量少令新陳代減慢謝，影響頭皮血液循環；而經常抽煙喝酒的人，體內自由基偏高，不只會破壞黑色素，影響黑色毛髮生長，更會破壞毛囊細胞，導致白髮增加及脫髮
- 營養不足
6大營養護頭髮健康 推介19款食物令頭髮變黑
營養不足應如何補充？高敏敏列出6大抗白髮營養素，並建議日常多吃19款食物，有助增加毛髮黑色素合成，令頭髮健康又烏黑，同時減慢白髮長出的速度。
防黑髮變白的6大營養素
1. 優質蛋白質
- 功能：頭髮最重要的基本組成成分，其中的「酪氨酸」更是黑色素的原料
- 推薦食物：雞蛋、雞胸肉、三文魚、豆製品
2. 維他命B群
- 功能：幫助能量代謝
- 缺乏問題：在壓力大的時候容易流失，一旦缺乏B1、2、6及12，就易有早發性白髮
- 推薦食物：綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽
3. 維他命E
- 功能：幫助抗氧化，減少壓力性白髮
- 推薦食物：堅果、芝麻、健康食油
4. 礦物質鋅
- 功能：是合成黑色素的重要原料之一
- 推薦食物：牡蠣、蝦、肉類
5. 礦物質鐵
- 功能：將氧氣運送全身，促進頭髮健康生長
- 推薦食物：豬紅、鴨血、紅莧菜、豬肝
6. 礦物質銅
- 功能：生成黑色素的必要原料
- 推薦食物：可可豆、黃豆
高敏敏提醒，除了均衡飲食，保持良好生活習慣及擁有好心情，對於養髮、抗白髮同樣重要。因此她建議，應該避免吸煙或喝酒，平日多活動身體，有助提升新陳代謝率及放鬆心情，就能養出亮麗黑髮。
內容獲「高敏敏 營養師」授權轉載
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