冬至節氣2023｜冬至全年最冷！犯9禁忌易生病 中醫推介14款保暖湯水食材防寒
發佈時間：19:11 2023-12-21
冬至節氣養生2023｜今年12月22日是二十四節氣的「冬至」，屬於二十四節氣中的第22個節氣。註冊中醫師包宇婷接受《星島頭條》訪問指，冬至是一年中最寒冷的節氣，更是陰陽轉化的關鍵節氣。包醫師列出冬至的養生宜忌，若犯9大禁忌容易引致生病。她又推介14款養生湯水食材，讓大家在冬至時滋補防寒。
冬至代表甚麼？重病難過冬至節？
註冊中醫師包宇婷受訪指，冬至與夏至相似，其「至」是「極」的意思，表示在此節氣時，陰寒會達到巔峰；同時，陰氣極盛之後，將會達到陰陽轉換之時，陽氣能夠得以復生。陰氣自這天極盛以後，就會開始慢慢變弱，這也是「冬至一陽生」說法由來。
為何說「重病難過冬至節」？包醫師解釋如下：
- 在陰陽轉換的這段時間，若然一些患有嚴重疾病的人士，無法適應這種變化，可能會加重病情，甚至危及生命。
- 然而，由於冬至亦是陽氣復得初生的時刻，所謂「重病難過冬至節，過了冬至可延年」。如果虛弱或患有重病的患者能夠得到正確的護理，病情也可能逐漸改善。
冬至是最早出現的節氣，也是24個節氣中的首位，被稱為「亞歲」，它象徵著年關的到來。此外，冬至也是一個團圓的節氣，人們會聚在一起品嚐湯圓、餃子等食物，以加深感情。
冬至全年最冷日照最短！冬至大如年？
冬至氣候有特徵？註冊中醫師包宇婷講解如下：
- 冬至最明顯的特徵：全年裡面，日照時間最短，夜晚時間最長。
- 冬至也是全年最寒冷的一天。在香港，今年冬至的氣溫可能最低降至攝氏9度，平均氣溫約為攝氏17度。
包醫師指，在周朝已經有人觀察到，冬至時日照時間最短的現象，並定這天為「一年之始」，到現在就演變成「冬至大如年」的說法。
冬至寒冷易致10類疾病 2類人易中風
「冬至」是一年中最寒冷的時節，也是人體陽氣最弱的時節。註冊中醫師包宇婷表示，冬至天氣寒冷，有機會引起以下不適症狀及疾病：
包醫師指，冬至天氣寒冷，可能導致陽氣不足，出現畏寒、手腳冰冷、疲勞乏力、食欲不振和消化不良等症狀。同時，寒冷的氣候也會容易增加感冒、咳嗽、流鼻涕等呼吸道疾病的風險。
她提醒，長者和心血管疾病患者應特別注意，因為寒冷的溫度會使血管收縮，血流不暢，增加中風的風險。此外，冬季室內外溫差較大，頻繁進出室內外，也可能導致血壓的波動，增加心血管疾病的風險。因此，長者和心血管病患者應注意保暖，以免受寒以及溫差造成的血壓急劇波動。
冬至養生9大禁忌 忌久坐不動
註冊中醫師包宇婷表示，冬至養生首先要避免3件事，另外應少吃6種食物。
3大主要禁忌：
忌吃6種食物
冬至要避免吃梨？包宇婷醫師表示，冬至應盡量避免以下6種食物，以免傷脾胃及變得燥熱，加劇氣候引發的不適症狀：
冬至如何養生防病？6大部位必須保暖
註冊中醫師包宇婷指，冬至標誌著一年中最寒冷的時節，也是陽氣最弱的時刻。因此，在冬至期間，人體的陽氣不足，容易受到寒邪的侵襲。為了保護體內的陽氣，抵禦寒邪的入侵，包醫師建議，應該採取「護陽補腎」為主的養生調理方法，保暖措施及飲食貼士建議如下：
冬至生活及飲食養生方法：
1. 保暖：守著6大關鍵部位防寒氣入侵
- 應特別關注頭部、胸部、腹部、背部、腰部和腳部這6個部位，這些部位是人體陽氣聚集的關鍵區域，也是寒氣入侵的主要地方。這些部位應該特別注意保暖，以更有效地「護陽」。外出時可以戴帽子、圍巾和口罩等防寒措施。
2. 飲食：宜「平補」，多吃黑色食物
- 冬至時節適合進補，但要避免過量攝取溫補和滋補的食物，以免引起熱氣及滋滯妨胃等症狀。
- 建議選擇平補類的食物，如蓮子、淮山、銀耳和芡實等溫和的食材進行補益。
- 此外，多攝取黑色食物有助於補養腎氣，以對抗嚴寒。
冬至推介4款湯水食療 保暖防寒滋補肝腎
包醫推介4款「冬至」養生湯水茶療及糖水，包括：銀耳蓮子羹、黑芝麻糊、當歸生薑羊肉湯、桂圓紅棗茶，分別有滋補肝腎、烏髮潤腸、養血安神等功效。
銀耳蓮子羹、黑芝麻糊的功效、材料、做法↓ ↓ ↓
當歸生薑羊肉湯、桂圓紅棗茶的功效、材料、做法↓ ↓ ↓
冬至推介10種養生食材 養血安神暖身
「冬至」還可以吃甚麼養生？吃羊肉最滋補？註冊中醫師包宇婷列舉以下10種養生食材，適合冬至時食用：
冬至適合做天灸療法 祛寒濕防病保健
除了透過飲食調理外，註冊中醫師包醫師指出，「冬至」是「三九天」的日子，冬至適合進行天灸療法，即是一種中醫外治法，利用辛溫藥物敷貼在特定穴位上，通過刺激穴位，激發人體的陽氣，達到溫補陽氣、祛寒濕、防病保健的目的。
天灸療法做法、適合的對象如下：
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記者：Victoria
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