飲6種蔬果汁不易肥 降血壓/防癌/抗發炎!中年人長者必飲 營養師大推這款

更新時間:17:03 2024-05-06
發佈時間:17:03 2024-05-06

想喝蔬果汁,但又擔心高糖易致肥?有營養師推介6種蔬果汁,並教選購貼士,以避開致肥致病陷阱。其中,有1種蔬果汁獲大力推介,集降血壓、抗發炎、防癌等多種功效,尤其適合中年心及長者飲用!

飲6種蔬果汁不易肥 降血壓/防癌/抗發炎

蔬果營養豐富,惟都市人往往沒時間處理新鮮蔬果,因而改為喝蔬果汁。蔬果汁種類繁多,應如何選擇?美國註冊營養師Natalie Rizzo及Lisa Young,於5月2日接受美國國家廣播公司節目《Today》訪問時指,選購蔬果汁時應盡量選購標有「100%原汁」字眼的產品。她們教大家查看成分表,以分辨哪種蔬果汁較健康。

哪些蔬果汁最健康?(頭3位獲大力推介)⬇⬇⬇

 

6大健康蔬果汁!營養師最推介哪3款?

1. 石榴汁

  • 營養素:多酚與抗氧化劑
  • 功效:抗發炎、促進心臟健康、降低血壓、抗癌。每天飲用對中老年人視覺記憶有潛在益處

2. 紅菜頭汁

  • 營養素:硝酸鹽、鈣、維他命C、鐵、鉀、鎂
  • 功效:讓血管擴張,促進全身血流量;減少運動過程的疲勞時間;降血壓
  • 好處:糖分較低

3. 番茄汁等低鈉蔬菜汁

  • 營養素:茄紅素、維他命C、鉀
  • 功效:抗氧化、抗發炎、降低患心血管病風險;有助降低食欲,適合減肥人士
  • 好處:熱量、糖分低

4. 酸車厘子汁

  • 營養素:褪黑激素、色胺酸;鐵、鉀含量較高,8安士份量相當於人類一天所需的6%
  • 功效:減輕肌肉痠痛,適合運動員;有助睡眠
  • 注意事項:口感較酸,市面產品或會額外添加糖分,要注意成分表

5. 橙汁

  • 營養素:維他命C
  • 功效:抗氧化力高,並有助增強抵抗力
  • 注意事項:天然熱量相對較高,糖尿病患者或正在減肥的人士要慎飲。

6. 葡萄柚汁

  • 營養素:維他命C、纖維、鉀
  • 功效:抗氧化、增強抵抗力、消除疲勞
  • 注意事項:與藥物有機會產生交互作用,服藥期間避免飲用。

以上6種蔬果汁,石榴汁、紅菜頭汁、番茄汁等低鈉蔬菜汁均獲註冊營養師獲大力推介。不過,仍需注意飲用份量,適可而止。

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純蔬果汁每日可喝多少?如何避開高糖陷阱?

兩位註冊營養師指出,所有蔬果汁均含有天然糖分,一杯果汁通常會比一個水果含有更多糖分。當中,蔬果汁的纖維質含量比完整的蔬菜水果少,飽足感較低;有些水果本身富含糖分,喝多了會發胖。

因此,她們建議純蔬果汁的每天飲用量上限約為118毫升,大約半杯分量,亦可加蘇打水稀釋加量,至於低熱量的蔬果汁,如番茄汁等低鈉蔬菜汁的每天飲用上限,則可以增加至約236毫升。

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資料來源:《Today》

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