滴雞精可以日日飲？營養師揭4類人不宜服 恐血壓高/傷腎/痛風惡化
發佈時間：12:10 2024-05-28 HKT
飲滴雞精可以補身？可以每天飲用嗎？有營養師指出滴雞精並非人人適合。有4類人若經常飲用，可能會導致高血壓、痛風等問題惡化，甚至加重腎臟負擔。
滴雞精可以日日飲？4類人不宜飲用！
甚麼是滴雞精？有何營養及食用禁忌？營養師張珮蓁在其Facebook專頁發布影片指，滴雞精主要成分是蛋白質分解後的小分子、胜肽、胺基酸。相比起一般雞肉，大分子蛋白質更易吸收。
不過，滴雞精的蛋白質含量只有很少，若身體虛弱想補充營養，就不能單靠飲用滴雞精，而是需要另外攝取蛋白質。她亦提醒，有4類人切忌每日喝滴雞精，否則可能導致補身變傷身！
甚麼人不適合飲用滴雞精？⬇⬇⬇
4類人忌飲滴雞精
1. 慢性腎病患者
- 雞精是濃縮過的雞湯，當中的鈉、鉀、嘌呤含量都偏高，會加重腎臟負擔。
2. 高血壓患者
- 雞精的鈉含量較高，被攝取進入體內後可能會導致血壓升高。
3. 急性痛風患者
- 滴雞精或雞精屬高嘌呤食物，可能會令尿酸升高，導致痛風症狀惡化。
4. 楓糖尿病患者
- 「楓糖尿病」患者無法分解雞精含有的胺基酸，因此可能會令楓糖尿病惡化。
據本港據醫管局資料，「楓糖尿病」是罕見但可治療的氨基酸代謝障礙，患者不能適當地處理構成蛋白質的基本單元「氨基酸」。患有此病的嬰兒缺乏一種名為「支鏈酮酸脫氫酶」(簡稱 BCKAD) 的酶，負責分解三種支鏈氨基酸。若不能被分解及供身體運用，有害的代謝物便會積聚，造成健康問題。這些積聚的代謝物會令嬰兒的尿液及汗液有楓糖漿的氣味。
經常飲用滴雞精 高血壓恐致中風腎病
據本港衞生署資料，高血壓是指血壓持續處於高水平的一種慢性疾病。若果血壓上升並持續處於高水平，便可能會引致嚴重的健康問題，包括中風、冠心病及心臟衰竭、慢性腎病甚至是早逝。
小心高血壓5大徵兆⬇⬇⬇
衞生署指,攝取過多鹽分、 肥胖、 靜態生活模式、吸煙、飲酒過量、睡眠不足、壓力、高血壓家族史和年齡越大等因素，也會增加患高血壓的風險。血壓太高有機會引致以下症狀：眩暈、視線模糊不清、頭痛、疲勞、面部發紅。
滴雞精屬高嘌呤食物 痛風患者忌飲太多
據本港衞生署資料，當我們身體內含有過多的尿酸，尿酸鹽就會聚於關節內，引起發炎疼痛，形成痛風。痛風有6大常見症狀。
痛風6大症狀⬇⬇⬇
痛風有甚麼症狀？
痛風通常引致單一關節急性關節炎發作，最常見的為腳趾公。患處突然變得紅、腫、發熱及劇痛。如果沒有適當治療，可能會演變成多個關節發炎，嚴重可引致關節變形，成為慢性痛風。
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