吃3種油脂可防血管閉塞?醫生推介3類食物 保護心臟降膽固醇

更新時間:14:28 2024-08-02
發佈時間:14:28 2024-08-02

心臟病為常見致命疾病,亦為港人第3大死因,血管閉塞易增風險。有醫生指出,有3類天然食物均有護心功效,其中包括部分油脂及肉類,有助維持血管健康,降膽固醇,避免多種心血管疾病。

吃3種油脂可防血管閉塞?推介3類食物護心臟

心臟內科醫生陳冠任在節目《健康我+1》分享指,至少有3類蔬果、油類、肉類有護心功效。在肉類選擇方面,他教1個簡單口訣,助大眾選擇對心臟健康有益的肉類。

吃甚麼食物可保護心臟?⬇⬇⬇

 

保護心臟食物|蔬果

  • 十字花科蔬菜:如椰菜花、椰菜,對心臟有正面效益
  • 木耳、番茄:不少研究證實,長期食用可發揮保護心臟作用

保護心臟食物|好油脂

  • 宜吃橄欖油、芥花籽油:對心臟有益的植物性油脂,獲地中海飲食法推崇
  • 宜吃牛油果,但要注意份量:雖富含好油脂,但油脂豐厚,也含有少量壞油脂。建議1天攝取半個至1個,有助降低低密度膽固醇(壞膽固醇),吃太多反而無益
  • 忌吃豬油、牛油等動物性油脂:飽和脂肪含量高,較易凝固,增加血管阻塞、壞膽固醇的風險
  • 忌吃椰子油:雖屬植物性油脂,但富含飽和脂肪,在常溫下也會凝固,同樣會增加血管阻塞風險

保護心臟食物|肉類

  • 多吃白肉、少吃紅肉
  • 選購口訣:「腳越多,越不好」
  • 宜吃魚肉、雞肉:兩隻腳以內,相對健康護心
  • 少吃豬肉、牛肉:4隻腳,應盡量少吃

港人第3大致命疾病 頭暈是心臟病警號?

據本港衞生署資料顯示,心臟病在香港人主要死因中排第3位,2020年因心臟病死亡的人數有6561人,當中冠心病是心臟病中的主要類別。冠狀動脈是負責輸送氧氣及養份到心臟肌肉的血管,當這條重要血管因脂肪積聚而收窄及硬化,便會影響心臟的血流,心肌也可能因血流減少而受到損害,便會導致冠心病。

冠心病常見徵狀+高危因素⬇⬇⬇

 

冠心病常見徵狀及成因

近年冠心病的發病年齡有年輕化的趨勢,40多歲已患有此病並不稀奇,部分人首次病發前可能不會出現任何徵狀,因而忽略了患病的可能性。當冠心病病發時,有機會出現以下症狀:

  • 劇烈運動後產生壓迫性的心絞痛,痛楚可擴散至手臂、肩膀、頸部和下顎,但休息後會好轉 
  • 心絞痛程度會加劇,時間也會延長
  • 心律紊亂
  • 暈眩
  • 出汗
  • 噁心
  • 四肢無力
  • 氣促(如已出現心臟衰竭)
  • 雙腳水腫(如已出現心臟衰竭)

不少冠心病的高危因素都可以避免或控制,包括高血壓、高血脂、吸煙、糖尿病、肥胖、缺乏體能活動和長期受到壓力。此外,家族成員曾患有心臟病,也會增加患病風險。

要預防冠心病,首先應避免吸煙,並保持均衡飲食,避免進食含過量脂肪、油、鹽及太甜的食物。另外亦可因應個人身體狀況進行適當的運動,控制體重,同時要爭取充足休息,避免精神緊張,定期檢查血壓及膽固醇

延伸閱讀:皺紋多=中風心臟病先兆?外貌出現9變化恐患心血管病

資料來源:《健康我+1》、衞生署

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