92歲教授仍踩單車 大腦心臟超健康！5大延壽秘訣 午餐必吃1物通血管
發佈時間：09:00 2024-12-29
【長壽秘訣/延壽/養生】「年紀大機器壞？」可如何保養身體，避免年老病患纏身？日本一名營養學系教授現年92歲，但大腦及心臟很健康，血管、血脂正常，沒中風跡象，甚至仍舉啞鈴、踩單車！他透露5大養生秘訣，其中午餐必吃1種食物保護血管。
92歲教授5大延壽秘訣 午餐必吃1物通血管
據日媒《PRESIDENT Online》報道，香川靖雄畢業於東京大學醫學部醫學系，現年92歲的他為日本女子營養大學副校長、營養學系教授，仍充滿活力，會踩單車外出，每周3次每次坐4小時車程來回通勤。
他表示，為了維持健康、延長預期壽命，需要重新審視自身飲食習慣。目前，香川靖雄正遵從一些飲食原則，保持身體健康，因此心臟及大腦血管狀況良好，至今沒高血脂、血管阻塞，也沒潛在中風風險。除了飲食，香川靖雄也注重日常生活的養生細節。
高齡養生延壽5大秘訣
1. 早餐營養宜均衡
早餐熱量建議：
- 若一天所需熱量為1700至2000 kcal，早餐熱量建議約450至500 kcal。
早餐食物建議：
- 雞蛋、牛奶或乳酪等乳製品
- 蛋白質：豆類、魚貝類、肉類
- 纖維質：蔬菜、水果
- 全穀類：穀物，但砂糖、調味料、油脂則要控制攝取量
2. 午餐必吃魚肉
- 營養成分：富含EPA、DHA，兩者均為Omega-3的一種。
- 功效：改善血液循環、降膽固醇、預防血栓生成。
- 例子：鯖魚、沙甸魚、吞拿魚、秋刀魚等。
3. 多吃含豐富葉酸的食物
- 功效：能降低患腦退化症、中風與抑鬱症等病的風險。
- 食物例子：海藻、枝豆（毛豆）、綠茶、堅果類、鷹嘴豆及燕麥等全穀雜糧。
4. 把運動融入日常生活（持久力運動+抵抗力運動）
- 做法：上下班時行3層樓梯鍛鍊；倏用拐杖輔助，作長距離散步；出門購物時以單車代步。
- 持久力運動例子：散步、騎單車、游泳。
- 抵抗力運動例子：雙手各用3至5公斤啞鈴，鍛鍊上肢肌力。
5. 生活規律
- 做法：每日早上6時起床，先做10分鐘體操後再享用早餐。中午小睡1小時，晚上約11點30分睡覺，每天約有7.5小時睡眠時間。
- 好處：規律生活有助維持健康狀態，充足睡眠也能讓身體獲得充分休息。
冬天易誘發心血管病 血壓高是警號
隨著天氣轉涼，日夜溫差漸大，心血管疾病容易在長者身上發生。若長者的血管健康情況惡化，有可能會引致高血壓及中風等情況，一旦身體出現高血壓或中風，身體會出現甚麼症狀？
甚麼是高血壓？
根據本港衞生署資料，一般成年人的正常血壓水平應為收縮壓低於120，舒張壓低於80。若收縮壓處於120-139之間，或舒張壓處於80-89之間，則屬於前期高血壓，應多加注意。
高血壓常見症狀
當血壓持續處於高水平，可能會引致嚴重的健康問題，因多數情況沒有明顯病徵，往往要到併發症出現才知道患上「高血壓」，因而常被稱為「 隱形殺手」，常見症狀包括：
- 眩暈
- 視線模糊不清
- 頭痛
- 疲勞
- 面部發紅
衞生署指，患上高血壓而不加以治療或控制，可導致冠心病和心臟病發作、心臟衰竭、中風、視網膜血管病變、腎衰竭等嚴重疾病，甚至有致命風險。
中風常見症狀
根據本港衞生署資料，中風患者一般會出現以下症狀：
- 身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動、半身不遂
- 言語不清或失去說話能力、嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞嚥困難
- 頭部劇痛、行動不穩或跌倒、大小便失禁、流口水
- 嚴重者更可能會昏睡，甚至死亡
延伸閱讀：血管健康｜87歲醫生沒中風高血壓 常吃7類食物 強化血管健步如飛
資料來源：《PRESIDENT Online》、衞生署
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