紓緩/預防流感湯水合集！中醫推介5款湯止咳/化痰/收鼻水 1類人易中招！增免疫力飲五指毛桃湯？

更新時間：13:07 2025-02-03
發佈時間：11:54 2025-02-03

【流感/湯水/紓緩/預防】流感肆虐，不只令人咳嗽發燒不舒服幾天，併發症更隨時致命。台灣女星大S徐熙媛近日在遊日期間感染流感，引發肺炎病逝。註冊中醫師陳俊彥接受《星島頭條》訪問，講解哪類人最易患流感或難斷尾，並推介5款湯水紓緩及預防流感症狀，收鼻水、止咳、化痰並增強免疫力，避免感染或復發。可以用五指毛桃煲湯？飲蘋果瘦肉湯也有效？

流感有哪些症狀？與一般感冒有何分別？

註冊中醫師陳俊彥指，流行性感冒，中醫一般稱之為「時行感冒」。相對普通感冒而言，時行感冒的病邪較強，容易廣泛流行，容易在人群內傳播，患者起病較急，病情較重，發熱、周身疼痛、疲乏無力等全身症狀較明顯，並且容易出現喉嚨痛、咳痰、鼻塞、噴嚏、流涕等症狀。

哪類人易患流感/重症/難斷尾？氣虛體質要小心？

陳俊彥醫師指，氣虛體質的人容易感染流感。《黃帝內經》曰：「正氣內存，邪不可干」，意思是人體的正氣充足，則致病的邪氣難以侵襲人體導致疾病發生。正氣不足的人抗病能力低下，暴露在相同的病邪之下，有較大機會染病。造成正氣不足的原因很多，例如缺乏運動、休息不足、年紀大等。

濕熱或陰虛體質的人患上流感，理論上，其症狀會較嚴重。流感多具有起病急、傳變快的特性。這些體質的人，由於身體的陽熱相對較盛，病邪侵襲身體後容易迅速化熱、化燥、傷津，導致高熱不退、喉嚨痛、咳痰黃稠等症狀，甚致有機會併發支氣管炎、肺炎等。

痰濕體質的人感染流感，往往較難痊癒。濕性重濁黏滯，難以根除，所以挾濕的病邪一般病勢纏綿。這類患者待發熱、喉嚨痛等主要症狀減退後，很容易演變成鼻竇炎或慢性咳嗽，症狀包括流濁涕、咳嗽、頭痛、嗅覺遲鈍等。

氣虛和陽虛體質的患者，會較易出現後遺症。對這類患者而言，大病初癒的身體，狀況有如經歷戰爭後的城市，百廢待興，身體機能尚未完全恢復，容易出現疲倦、氣短、氣喘等情況。

5款流感湯水食譜化痰/止咳/收鼻水/增免疫力

陳俊彥醫師推介5款湯水食譜紓緩及預防流感症狀，不斷咳嗽流鼻水宜喝哪款湯？

紓緩及預防流感的湯水茶飲乾咳/痰多喝甚麼？

1. 辛夷花煲雞湯

針對症狀：鼻水
材料：辛夷花、白芷各3錢、雞1隻、薑適量
做法：辛夷花、白芷洗淨後備用；薑切片；雞洗淨、汆水備用。所有材料隨水加入，以大火煲滾後，轉用小火煲60分鐘，最後加鹽調味即可。

2. 蘋果雪梨瘦肉湯

針對症狀：乾咳
材料：蘋果、雪梨各兩個、南北杏3錢、瘦肉半斤、蜜棗4粒、薑適量
做法：蘋果、雪梨洗淨、切件、去核備用；薑切片；南北杏、蜜棗洗淨；瘦肉洗淨、汆水備用。所有材料隨水加入，以大火煲滾後，轉用小火煲60分鐘，最後加鹽調味即可。

3. 陳皮普洱茶

針對症狀：痰多而稀
材料：普洱茶葉或茶包、陳皮適量
做法：將一塊指甲大小的陳皮加入普洱茶葉中沖泡即可飲用。同一塊陳皮和茶葉可沖泡數次，味道變淡後更換。

4. 西洋菜煲鴨腎湯

針對症狀：痰少而黏
材料：西洋菜1斤、陳腎2個、粟米、紅蘿蔔各1條、蜜棗 2粒、南北杏3錢
做法：西洋菜、蜜棗、南北杏洗淨備用；紅蘿蔔、粟米洗淨切件備用；陳腎汆水備用。所有材料隨水加入，以大火煲滾後，轉用小火煲60分鐘，最後加鹽調味即可。

5. 五指毛桃瘦肉湯

針對症狀：疲乏、體虛，需增強免疫力
材料：五指毛桃2兩、太子參、淮山各半兩、南北杏3錢、蘋果2個、粟米1條、瘦肉半斤
做法：中藥材洗淨後備用；瘦肉洗淨、汆水備用。所有材料隨水加入，以大火煲滾後，轉用小火煲60分鐘，最後加鹽調味即可。

中醫如何治療流感？刮痧/拔罐有用嗎？

陳俊彥醫師表示，內服中藥是中醫治療流感的主要方法。流感可以表現為風熱或風寒，又可以兼夾燥邪或濕邪等，每次發病出現的症狀都不同，醫師會根據患者的情況辨證論治，靈活處方中藥。因此，流感患者都不宜自行購買市面上的中成藥服用。另外，項背部刮痧可以幫助褪熱，在大椎穴刺絡拔罐放血可以清熱解毒，分別對發熱和咽痛的患者有很好的效果。

部分流感患者會出現一些後遺症，這些後遺症都可以使用中醫療法來治療。例如鼻竇炎的患者，一般會處方一些清熱宣肺、宣通鼻竅的中藥，同時在迎香、風池、肩井、列缺等穴針灸，治療效果很好。

如果演變成慢性咳嗽的話，由於久咳耗氣，除了處方宣肺化痰的中藥外，宜加入一些補氣養陰的中藥。至於疲乏、體虛的人，一般會從「濕重」、「氣虛」、「陽虛」等方面著手，利用中藥、拔罐、針灸等方法糾正身體的狀態。