全球每4人有1人恐中風 專家拆解4大高危因素 常吃1類食物增70%風險
發佈時間:16:00 2025-03-26 HKT

根據世界中風組織推算,全球每4個人就有1個人會於一生中患上中風,相較2016年每6個人有1個人患上中風,機率大增33%。中風的基本類別主要有兩種——栓塞性和出血性。根據醫學界統計,栓塞性中風佔所有中風類別約八成。栓塞性中風的主要成因是腦血管粥樣硬化狹窄,再被微細血塊栓塞;或是心臟跳動失效,導致血塊形成,再流入腦血管,造成栓塞。
39歲男揭患隱源性中風 雙手勤做1動作助復原
目前中風的治療方法,無論是溶血栓治療、血栓移除手術或服用亞士匹靈藥物等,都以除去血塊為目標,讓血液恢復流暢。所謂預防勝於治療,我們應及早減少風險因素以預防中風。無論是栓塞性和出血性中風,風險因素都大致相近,即高血壓、糖尿病、心臟病、吸煙、酗酒、缺乏運動和患有一些罕有疾病的人士,更容易患上中風。不過,根據世界中風組織研究,雖有七成患者擁有一項或以上的傳統風險,餘下三成人身上卻未有發現這些風險因素。這三成患者的情況,醫學界稱之為「隱源性中風」﹙Crytogenic stroke﹚。以下是其中一個例子:
39歲的高先生,從事市場管理,不煙不酒,十分注重健康飲食,喜愛越野跑步,每周均穿梭於郊野和各跑道,擁有一副健美運動員身型。某天,他突然發覺自己經常碰撞身邊傢俱甚至路上旁人,情況持續多天後往私家診所求診,隨後被轉介往急症室作進一步治理。醫生進行電腦斷層掃瞄檢查,發現他右後枕大腦有約3x5厘米腦組織壞死,導致出現「左偏盲」,即雙眼失去了左半側視野,這就是他撞到身邊物件和旁人的原因。
住院期間,醫生安排了一連串心臟和血管等檢查,卻沒有發現任何病理成因。高先生出院後,每天須服用抗小板凝聚藥「亞士匹靈」。3個月後覆診時,護士詢問他出院後進展狀況,評估了風險,並向他詳細講解醫療報告。高先生雖表示情況未有明顯好轉,感到有些失望,但經護士講解後,他明白恢復正常腦血流對復原有決定性作用,亦覺得自己在生活習慣上已經做得很好,唯有適應現況,繼續服藥,希望身體盡快好轉。護士建議高先生避免持續低頭或扭頸,並做多些雙手如游泳般向上打圓圈動作,增加血流貫注腦組織,能幫助修復視野。
醫生處理「隱源性中風」時,會盡力追查相關的病理情況,為病人安排完整的腦血管造影,分析腦血管各種狀況,亦會安排患者接受24小時,以至連續7天的持續心電圖記錄。有些患者甚至需進行手術安裝心臟監察儀,持續監察心臟跳動1至2年。目前,「隱源性中風」的治療,仍以服用抗小板凝聚藥來預防再次中風。
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拆解中風4大高危因素 常吃1類食物增70%風險
中風的成因,就是一塊血塊突然流進腦血管並造成阻塞,這可以是瞬間的單一事故,或多種因素結合所造成的腦血管意外﹙cerebral vascular accident﹚,若以傳統風險的角度去追查成因,未必能找出答案;但是我們可從醫學研究中看出一些不同的端倪,了解血塊如何在多種因素結合下形成,從而避免意外中風。
1. 過度運動
心房顫動能促成血塊,而高血壓是常見成因。綜合醫學研究亦發現長期高強度運動,也會增加心房顫動高達十倍。常進行高強度運動的運動員患有偶然心房顫動,有較大風險形成血塊。因此筆者建議運動前後,應作適量的熱身和緩和運動,讓心臟循序適應。要維護健康,讀者亦可考慮低至中強度全身運動,例如瑜珈或八段錦。
2. 身體發炎
炎症可激活血小板反應,形成血塊。亦發現促炎飲食,例如化學加工和增味的各類餅乾、麵包、蛋糕和汽水等食品等,會增加70%中風機會。此外,睡眠不足、壓力過大,及經常進食含添加劑食物等,都會增加中風機會。因此,我們應該多進食天然食物,忙裡偷閒,保持身心愉快,充足睡眠,有助減少身體發炎。
3. 頸血管被扭曲
除了粥樣硬化可引致血管狹窄,研究亦指出,扭動頸血管亦會增加中風機會。香港時有醫學組織指醒市民,仰後洗頭、側頭聽電話或扭頸按摩均有中風危險。香港常見「低頭族」,例如經常看手機,跑步時慣常低頭,這些姿勢應盡量避免。筆者建議大家平日應多保持正確姿勢,也應每天抽空作5-10分鐘慢慢收下巴運動,除了可舒緩頭頸不適,亦可保護頸血管。
4. 深層血塊
血塊常藏於心瓣下和左心耳內,當心臟持續或強烈受刺激或血壓上升,血塊鬆脫,流進腦血管中,便會栓塞血管。「封堵左心耳手術」是預防中風的其中一種方法。若不做手術,保持心境舒泰也有助減少中風意外,亦可避免手術開支和併發症。
我們熟悉的中風和較少聽聞的「隱源性中風」,同樣是可預防的。培育健康生活習慣乃預防中風的不二法門。若懷疑出現中風徵狀,應立即前往急症室求醫,越早治療,效果越佳。
撰文:香港都會大學護理及健康學院高級講師 朱賢文
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