痛風飲食｜醫生自爆20多歲患痛風 因1習慣出事 教吃3類食物遠離痛風
發佈時間：18:46 2023-11-21
年輕人也可能會患上痛風。有泌尿科醫生表示，自己因為1個壞習慣導致20多歲時就患痛風。痛風問題不能根治，只能控制，他推介3種護腎食物，有助排出尿酸，減少痛風發作或預防痛風。其中，吃深色水果也有效。
醫生因為1個壞習慣 20多歲就患上痛風
泌尿科醫生王祚軒在節目《江P醫件事》中表示，自己年輕時曾吃太多宵夜，結果翌日早上就痛醒，痛至無法入睡。後來，他向骨科醫生求診，醫生一看他大拇指的情況，就診斷為痛風。王祚軒醫生表示，當時年僅20多歲。他藉自己的經歷提醒大眾，年紀輕也有機會出現痛風問題，勿掉以輕心。
到底痛風成因及症狀是甚麼？關節痛就等於痛風？根據本港衞生署資料，當體內含有過多的尿酸（普林/嘌呤），尿酸鹽就會聚於關節內，引致發炎疼痛，即是「痛風」。痛風會引致以下症狀，包括嚴重的關節疼痛：
痛風9大風險因素 高糖飲品宜少喝？
是甚麼引發痛風？據本港衞生署資料，許多風險因素也可影響血液中的尿酸水平，並誘發痛風。有些風險因素屬於遺傳性，是不可改變的。不過，亦有多個與生活模式和飲食相關的風險因素是可改變的，例如飲食習慣。
痛風風險9大因素如下：
推介3類食物預防痛風 避免尿酸積聚關節
泌尿科醫生王祚軒亦在節目中指出，當血液中尿酸濃度太高，就會容易產生結晶，沉澱堆積在關節，形成痛風。尿酸一般是從飲食中攝取，或由細胞代謝時自然產生的廢物所形成。
除了飲食外，由於尿酸是從肝臟產生，並由腎臟代謝排出，一旦腎臟的代謝功能出現問題，就有可能導致高尿酸血症，令尿酸沉積在手指、手肘、膝頭關節，引發痛風。王醫生推介3類護腎食物，可減少攝取尿酸，預防痛風：
有助預防痛風發作的食物
1. 奶類製品
奶類製品中的酪蛋白不含嘌呤，可以促進乳酸代謝。根據台灣風濕病醫學會資料，每日飲2杯牛奶可以降低尿酸，減低患上痛風的風險，不過建議挑選低脂的奶類製品。
至於能否以珍珠奶茶取代牛奶？王醫生表示，市面上的珍珠奶茶大多使用奶精，即使是鮮奶茶也不是低脂鮮奶，而且珍珠都含有糖，反而會增加尿酸、加重腎臟負擔。
2. 植物或中藥材
有研究發現，以下植物或中藥可幫助排走尿酸，避免痛風發作：
- 芹菜素：可抑制黃嘌呤氧化酶活性，減少尿酸和發炎物質堆積，從而保護腎臟。
- 蜜旺子葉：又被稱為「芒果葉」，在中醫角度中可行氣疏滯，加速體內尿酸和廢物排出，促進新陳代謝。
- 中藥材：黃耆、人參、大黃、丹參、黨參等補中益氣的藥材，也能增強腎臟功能。
3. 深色水果
王醫生指，桑葚、蔓越莓、黑棗等深色水果富含花青素或白藜蘆醇，可幫助抗發炎及抗氧化。但每日最多吃2份水果，避免攝取太多糖分。
高嘌呤會引發痛風 中醫列戒口清單
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