嚴重糖尿病男子吃飯做2事 不靠藥成功降血糖 醫生推介8食物逆轉糖尿病
發佈時間:18:27 2024-07-03
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吃飯時做2件事,就可有效降血糖?有腎臟科醫生分享病例指,一名同時患有腎病及嚴重糖尿病的患者,血糖水平持續高企。醫生建議他在用餐時可多做2步驟,結果不必靠藥物也成功降血糖!他更推介8類食物,有助逆轉糖尿病。
患嚴重糖尿病不靠藥物 吃飯做2事成功降血糖
腎臟科醫生江守山在當地節目《健康好生活》分享指,曾經治療過一名患有3期慢性腎病的病人,他同時患有嚴重糖尿病,日常需服用5種藥物及注射胰島素控制病情。不過,患者的糖尿病病情未有因此得到改善,糖化血色素仍在8.5%至8.8%間(正常值在4.0%至5.6%間),因此他建議患者在用餐時可多做2步驟降血糖。
吃飯時做甚麼可降血糖?⬇⬇⬇
吃飯時多做2步驟控血糖:
- 用餐時先吃一半份量的蔬菜及肉類後,再開始吃飯
- 吃飯時在白飯上滴檸檬汁
江守山醫生指,當提出上述建議時,患者一度不解問道:「白飯配檸檬,這樣會不會很奇怪?」江醫生表示:「不會,日本人吃醋飯,不就這樣吃一輩子嗎?」後來,該患者在用餐時加入這兩個步驟後,後續糖化血色素值竟成功降至7.2%至7.3%之間。
為何檸檬有助降血糖?
江守山醫生解釋,本身具抗癌功效的檸檬,富含維他命C、檸檬酸、檸檬多酚、類黃酮、果膠、檸檬黃素等多種營養素。研究發現檸檬酸可抑制飯後血糖的升高。此外,先吃肉、菜再吃飯,也可延緩澱粉被腸胃的吸收速度。江醫生表示:「2個簡單動作,可以取代很多藥物。」
推介8食物逆轉糖尿病 吃蜂蜜也有效?
除檸檬外,江守山醫生亦曾在著作《生病一定要吃藥嗎?》中分享8個逆轉糖尿病的飲食貼士,包括進食某些水果。
甚麼食物可逆轉糖尿病?⬇⬇⬇
8類食物逆轉糖尿病
1. 蘋果、藍莓、葡萄
- 進食這3種水果能降低罹患第二型糖尿病的機率。研究顯示,每周吃3份水果可將有關風險降低26%。
2. 覆盆子
- 覆盆子有豐富的植化素、膳食纖維等,能幫助調節血糖。有研究證實,把早餐食物換成125或250克覆盆子,都能大大減少胰島素分泌,進而控制血糖值。
3. 薑
- 薑含有豐富植化素,如薑烯酚、薑辣素、薑酮。有研究證實,1天吃1克薑能降低空腹血糖36mg/dl。
4. 薑黃、肉桂
- 薑黃和肉桂對於血糖控制都有正面幫助。有研究證實,適量攝取有益降低血糖。
5. 蜂蜜
- 蜂蜜可以改善糖尿病人血糖及脂肪。重點是攝取純蜂蜜,而非假蜂蜜。
6. 輔酶CoQ10
- 輔酶CoQ10是血糖代謝的必需物質,研究發現第二型糖尿病患者體內的輔酶CoQ10明顯低於一般人,適量補充對身體有益。
- 建議一天100毫克。
- 另外研究也證明輔酶CoQ10有助於控制血糖 。
- 食物例子:三文魚、菠菜、腰果
7. 魚油
- 魚油是全方位的保健食品。
- 丹麥哥本哈根大學的研究發現DHA與胰島素抗性有關聯性。
8. 維他命D
- 維他命D與胰島素作用有關,研究證實健康成年人的血中維他命D濃度如果較高,其飯後血糖和胰島素抗性較佳。
- 食物例子:三文魚、蛋黃
糖尿病有何症狀?
據本港醫管局資料,糖尿病是一種代謝失調的慢性疾病。據世衞準則,如空腹血糖≥7mmol/L,或餐後兩小時血糖>11.1 mmol/L的人士,即可判斷為患上糖尿病。
糖尿病初期常見症狀 5大因素增患病風險
醫管局指出,當胰臟分泌的胰島素不足,或胰島素不能發揮功能時,血糖便會不正常地高,導致糖尿病。糖尿病初期會出現以下症狀:
- 經常口渴、小便頻密、感到飢餓、體重下降、容易疲倦、視力模糊
- 傷口不易癒合、皮膚痕癢,女性或會出現陰部發癢的情況
衞生署指出,目前醫學界仍未完全理解糖尿病的成因,但以下因素會增加患上糖尿病風險:缺乏運動;過重或肥胖;某些藥物或疾病令胰臟受損,影響胰臟分泌胰島素的功能;年齡增長,患者大多在45歲後出現糖尿病;家族遺傳,家族中有糖尿病患者。
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