男子常飲熱湯確診食道癌醫生教吃1食物癌症5年不復發

更新時間：13:59 2024-10-16
發佈時間：13:59 2024-10-16

吃甚麼可有效抗癌？一名70歲男子患上第3期食道癌，手術後為避免復發，他聽從醫生建議，每天吃1種蔬菜，至今5年沒再復發！

常飲熱湯引發食道癌

腎臟科醫生洪永祥在節目《健康好生活》分享病例指，該名70歲男子常喝熱湯、吃隔夜菜，並有吸煙喝酒的習慣。後來，他因喉嚨有異物感、狂流口水、想咳痰等症狀，遂往醫院求醫檢查，確診食道癌。

【同場加映】食道癌早期/晚期症狀

進行手術後，他擔心按照原來生活習慣可能會再復發，因而向醫生求助，詢問有沒有食物可以預防癌症復發。洪永祥醫生建議該男子多吃番茄，他遵從建議，每天都吃番茄，結果5年來食道癌也沒復發。洪醫生表示，番茄營養豐富，可為身體帶來不同好處。

洪醫生表示，含有茄紅素、維他命C、蘋果酸、鉀、維他命P與檸檬酸等營養素，功效如下：

1.茄紅素

2.維他命C

3.蘋果酸、檸檬酸

4.維他命P

根據香港癌症資料統計中心資料，食道癌為本港第10位致命癌症，在2021年有299宗死亡個案。食道癌成因是甚麼？本港醫管局指出，食道癌的成因至今並未有定論，但可能與長期吸煙、嗜飲烈酒、胃酸倒流、飲食習慣有關，如經常進食醃製煙燻食物。

以下人士患食道癌風險較高，須特別注意：