晚上吃水果易血糖高失眠？專家揭5大風險 推介較低糖水果

吃水果也要留意進食時間？有專家指，晚上常吃1類水果，會為健康帶來5大風險，容易引發失眠和血糖升高等問題。到底適合吃甚麼水果？

晚上吃水果增5大風險？易失眠血糖高？

營養學專家洪泰雄在其Facebook專頁發文提醒，晚上吃甜度高的水果，恐對身體帶來5大風險，原因及影響如下：

晚上吃高糖水果有何風險？

1. 血糖控制問題

• 原因：甜度高的水果通常含有較高的天然糖分，例如果糖和葡萄糖
• 影響：在晚上食用可能會導致血糖水平快速上升
• 注意對象：糖尿病患者、需要控制血糖者

2. 消化問題

• 影響：晚上進食高糖分水果，可能會影響消化。若在睡前進食，可能導致胃部不適或影響睡眠質量。

3. 熱量攝入過多

• 影響：由於高糖水果熱量較高，晚上攝入過多熱量，特別是在晚上活動量較少的情況下，會影響體重管理。

4. 影響睡眠

• 影響：有研究指，攝取過多糖分，可能會影響睡眠質量，導致入睡困難或夜間醒來的情況。

5. 口腔健康

• 影響：可能會增加蛀牙的風險。因為口腔中的糖分會成為細菌的食物，進而產生酸性物質，損害牙齒。

洪泰雄表示，如果想在晚上吃水果，建議可以選擇一些低糖的水果，例如藍莓、士多啤梨和蘋果等，這些水果的糖分相對較低，且富含纖維和其他營養素，更適合在晚上進吃。

每日應吃2份水果 1份有幾多？

水果營養豐富，吃過量或吃不夠也對身體不好。本港衞生署鼓勵市民，要達至飲食均衡，每日應至少攝取2份水果和3份蔬菜。

何謂1份水果？根據衞生署資料，1份水果的份量大約等於：

• 2個小型水果（如布冧和奇異果）
• 1個中型水果（如橙和蘋果）
• 半個大型水果（如香蕉、西柚和楊桃）
• 半碗水果塊（如西瓜、哈密瓜和蜜瓜）
• 半碗顆粒狀水果（如提子、荔枝、車厘子和士多啤梨）
• 1湯匙沒有添加糖或鹽的乾果（如提子乾和西梅乾）

甚麼水果最有營養？宜多吃2顏色水果

據本港衞生署資料，水果可提供豐富的維他命及礦物質，包括維他命A及C、葉酸及鉀質等，有助預防高血壓、心血管病及部分癌症等。另外，水果亦含有膳食纖維，有助促進消化，預防便秘及腸道疾病。

選擇及進食水果6大貼士

1. 應進食不同種類、不同顏色的水果以攝取不同營養素。
2. 新鮮水果比罐頭水果、冷藏水果、乾果和果汁更理想。
3. 應多進食橙色或黃色水果，如橙、木瓜、芒果，因為它們含有豐富維他命A及C。
4. 與原個水果比較，純果汁的糖分含量較高，但膳食纖維量少，故建議多進食原個水果。
5. 大部分水果雖屬低脂食物，但緊記要減少進食加入高脂肪的食材，如水果撻、水果雪糕及加入忌廉的水果蛋糕。
6. 少選擇加糖的水果，如罐頭糖水水果、水果甜品、加糖的乾果及濃縮果汁。

延伸閱讀：20種水果糖分功效大比拼！最高糖不是提子？降血壓可以吃香蕉？

資料來源：營養學專家 洪泰雄、香港衞生署

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