香港學童午膳飯盒好難食？韓國小學午餐即煮即食！居韓港媽：小學午餐係免費 政府埋單
發佈時間：17:21 2023-02-20
學童午膳飯盒近日成為全港熱話，不但傳出學校飯商疑因罷工而遲派飯，更有學生、家長投訴「飯餸難食」、「肉唔熟」、「飯唔熱」等食物質素問題，嚴重更有學生因進食飯盒不適需送醫治理，問題揭二連三發生，使家長們更為關注學生午餐問題，也引起有人討論，全日面授課堂應否改為半日制，以免再有因學生午餐而引起的食物安全問題。有不少家長甚為羨慕日本、韓國中、小學的午餐，既健康又美味，賣相也較香港學童午膳飯盒理想得多。《親子王》特別找來居韓港媽，與大家分享一下韓國小學生的午餐，究竟香港的學校能否參考一下當地膳食安排，令小朋友食得開心，家長們更安心！
韓國公立小學免費午餐公開！營養師主理有蟹湯飲！
在數年前嫁到韓國的香港飲食KOL阿妙，近日關注到香港學童午膳飯盒事件，就在Facebook專頁@阿妙韓國食記中，公開了即於下月1升讀小二的女兒的學校午餐。她指作為一個在韓國的新手媽媽，對於當地的小學「生活」非常好奇，全因與香港小學完全不一樣。阿妙的大女兒就讀一般的公立小學，為半日制學校，只需於上午上課，約中午12時左右便放學。學校會於放學前，安排小朋友到給食室（급식실=飯堂）吃午餐，由政府資助，學生免費。
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阿妙指「韓國所有中、小學、高中都有飯堂自己煮，會公司承包午餐，由『阿豬媽』負責主理，味道非常好。而政府會給承包商又每份午餐3,700韓圜（約$25港幣），承包商要跟隨營養師的指引去設計午餐每月初，學校會於學校App上上載一份一個月的菜單，不但有齊飯餸資料，更有卡路里、營養比例等等詳細資訊，讓家長們能完全了解小朋友在校午餐的飲食；學校更會於上載每天午餐的圖片供家長參閱，透明度非常高。」
韓國的學校與日本學校一樣重視午餐的營養均衡，故基本上韓國大部分小學都有駐校的營養教師，負責管理學童的午餐營養，也有廚房設備煮食，而所有的餐具亦有消毒機進行消毒及清潔，亦會確保廚房、存放食具的地方清潔乾爽，重視食用安全。
小朋友：「幾滿意，最愛炸雞同海帶湯」
而「用家」阿妙大女兒向媽媽表示午餐味道不錯，「幾滿意，最愛炸雞同海帶湯」，更可以添食小菜一至兩次（但就不能不斷添食呀！）。不過阿妙也有透露，原來韓國小學學童午膳間中也有問題發生，最常見為「給食姐姐」人工偏低而不時會有罷工情況。阿妙女兒的學校的家長會亦會定期約家長們一起去幫助派餐，也會試食午餐，確保食物不伯「太難食」。阿妙更指，「（如果）唔想食學校飯，係可以選擇帶媽媽飯盒，不過我相信冇乜人會咁做，真係做死媽媽咩~」
資料來源：Facebook專頁@阿妙韓國食記、nowon.sen.es.kr
