兒童飲湯3大宜忌中醫：吃這些食物或令孩子早熟！附4款適合兒童湯水

更新時間：08:08 2023-07-31 HKT
發佈時間：08:08 2023-07-31 HKT

親子健康︳廣東人尤其鍾愛飲湯，平時閒聊總會談及湯水，但家中所煲的湯是否一家大細都適合飲？小朋友又有甚麼湯應避開不飲？兒童又可以湯泡飯嗎？今次就為大家逋解一下兒童3大飲湯宜忌，要留意一下給孩子們的湯水食材，宜選擇天然中性食材。

兒童3大飲湯宜忌一：胡亂進補或導致早熟

中醫認為小朋友可否健康成長，當中必須要着重脾胃功能的正常運作，原因是「脾胃為後天之本」，在成長中保持脾胃功能健康，才不會阻礙正常的發育。現代人的食物比古人豐盛，因過飢過餓導致損傷脾胃者已漸少，反之臨牀遇上因過飽或營養太好而導致食滯，造成脾胃運化出問題，甚至損傷脾胃功能，進而痰濕邪便容易積聚體內，漸漸影響新陳代謝。當中體型肥胖、腹部肥滿、容易出油出汗的小孩已可考慮是痰濕邪積聚體內。對無病無痛的小孩，平時不建議進補，如蜂蜜、燕窩、花膠、雪蛤膏、鹿茸等均非隨便可給小孩食用，更應注意上述食物均易影響小孩成長或導致早熟。

對無病無痛的小孩，平時不建議進補，如蜂蜜、燕窩、花膠、雪蛤膏、鹿茸等均非隨便可給小孩食用。（資料圖片）

兒童3大飲湯宜忌二：寒涼藥材不一定清熱

除不應過早進補外，經常「清熱」或「利濕」對小孩同樣有影響，如夏桑菊飲、廿四味、雞骨草、霸王花湯、芥菜湯、青紅蘿蔔湯等亦非幼兒成長過程中必備湯水，可惜常出現在廣東人的餐枱上，而且已潛而默化，用之不當猶如慢性毒藥。當中清涼藥品用過多易傷脾胃外，生冷食物如汽水、雪糕、西瓜、綠豆糖水等亦是；而港澳地區潮濕日子多，自古至今留下不少「利濕」或「袪濕」湯水或食療，若急於求成，上述藥品用過量或太久，身體表面上的濕氣（標）雖可減少，但脾虛（本）的內因一日未除，內濕仍然存在；加上過分利水可傷陰，體內津液漸不足導致陰虛內熱，當中若是濕熱互結蘊於肌膚則發生濕疹，熱擾心神則口腔易出痱滋或潰瘍、小孩睡時啼哭，再進一步到熱極生風時則出現中醫言的乳蛾（扁桃體炎）、爛喉痧（咽喉潰爛）等疾病反覆發作，纏綿難瘉。

「清熱」或「利濕」對小孩同樣有影響，如夏桑菊飲、廿四味、雞骨草、霸王花湯、芥菜湯、青紅蘿蔔湯等亦非幼兒成長過程中必備湯水。（資料圖片）

另外中醫認為小兒稚陰稚陽，「肝常有餘，脾常不足」，不少父母認為的「熱氣」其實非用金銀花、板藍根等治療，此熱是因腎水不足，水不涵木，肝火上炎，症狀如眼屎多、口乾咽痛、失眠多夢、男孩陰囊、女孩的陰唇及其周圍奇癢無比，坐立不安等，此種肝火之熱絕不可濫用寒涼藥品，否則只會讓肝火之熱更炎，這正如「趕狗入窮巷」。人體的生理變化極複雜，若只了解一點中醫知識的皮毛，則隨便購入坊間湯包，很可能會加重病情，耽誤治療時機。

（資料圖片）

兒童3大飲湯宜忌三：宜選天然中性食材

夏季湯水種類其實不少，筆者建議日常以簡單食療或滾湯便已足夠，一家大細都適合的如滾節瓜湯、蕃茄蛋花湯、鯽魚豆腐湯、紫菜蛋花瘦肉湯等，只要是新鮮有機，既有營養，又簡單易弄。始終小朋友不宜太早就用中藥養生，多選擇大自然中屬於中性的蔬果便可，不要被商人誤導非飲中藥養生湯包不可。最後，湯泡飯的米飯泡軟雖易吞，可是往往沒有通過慢慢咀嚼，反而增加了胃的消化負擔，長期下來對胃一定不好。