STEM學堂︳ 2大好玩消暑STEM親子活動 10分鐘自製軟雪糕 / 自製泡泡蛇
發佈時間：15:21 2023-08-05
天氣已經變得炎熱，最佳的消暑方法當然是玩水與食雪糕，不過有時天氣不似預期，原來待在家中的浴室玩水亦不失為一個好選擇。今次就由工程師媽媽Yanny教大家自製不一樣的泡泡蛇，跟著做保證愈吹愈驚奇！還會教大家用簡單的材料自製香滑的牛奶
軟雪糕！即刻一家做！
STEM親子活動推介一：不一樣的泡泡蛇
在家玩水有何新意？今次工程師媽媽Yanny教大家用洗潔精，在浴室就做出不一樣的泡泡蛇，當泡泡會愈吹愈多，愈吹愈驚奇！
材料和工具：膠樽、襪子、洗潔精、剪刀、小盆、水
點擊圖片瀏覽STEM親子活動步驟：
製造泡泡蛇4大步驟
Step 1：首先將膠樽的底部剪去。（此步驟有一定危險性，建議請大人幫忙完成）
Step 2：將襪子套在膠樽底部。
Step 3：然後在小盆中倒入少量洗潔精和水。
Step 4：將襪子的底部沾上少量洗潔精水，再在樽口輕輕一吹，神奇的魔法就出現了。大家不要嚇一跳，一條長長的泡泡蛇從襪子底部走了出來！
問：為甚麼吹氣能夠吹出泡泡蛇？
答：微小氣泡結集在一起
泡泡是由肥皂和水包起來的空氣。當你把肥皂和水結合在一起，然後向裏面吹氣時，肥皂水就會形成一層薄薄的膜，把空氣包在裏面，然後形成一個氣泡，這就是肥皂膜。而肥皂膜由三層組成，一層水分子夾在兩層肥皂分子之間，數以百萬計的分子糾纏在一起，形成球狀的氣泡。襪子中的纖維排列成很多個小洞，當我們對着襪子吹氣時，數以萬計的微小氣泡結集在一起時就形成了泡泡蛇。
延伸學習
1. 如果改用三公升的大汽水瓶，但使用同一款襪子放在樽底，泡泡會更大嗎？
答：不會。由於使用了同一對襪子，其纖維排列的大小是相同，吹出來的泡泡大小也相同。
2. 如果把薄襪子換成厚的又會怎樣？
答：由於襪子變厚了，吹出的空氣就更難穿過襪子，只能吹出BB泡泡蛇。
STEM親子活動推介二：10分鐘自製軟雪糕
酷熱天氣持續，當然要吃夏日消暑良品 —— 雪糕。平日媽媽都會限制吃雪糕的分量，但今次介紹的雪糕，充滿科學理論，既新鮮又健康，相信媽媽一定批准小朋友吃個夠。只需簡單的材料，不用花費金錢買雪糕機，就能將屋企變成雪糕工廠。我們來一起自製香滑的牛奶軟雪糕吧！
材料和工具：
．鮮奶油 60克 、牛奶 100毫升、煉奶 30克、鹽 100克、冰 300克、不鏽鋼 / 玻璃容器 2個（一大一小）、不鏽鋼匙羹 1隻
點擊圖片瀏覽STEM親子活動步驟：
Step 1：將60克鮮奶油、100毫升牛奶和30克煉奶倒入較小的不鏽鋼 / 玻璃容器中，用不鏽鋼匙羹攪拌至均勻。
Step 2：將300克冰倒入大不鏽鋼碗中，加入100克鹽，用匙羹攪拌均勻。
Step 3：將較小的不鏽鋼 / 玻璃容器放在放滿冰和鹽的大不鏽鋼容器上。
Step 4：用不鏽鋼匙羹慢慢攪拌，會發現貼近不鏽鋼面的牛乳液體慢慢轉變成固體，再刮起混合，不斷重複直至所有液體變成固體，自製軟雪糕就完成了!
自製冷劑：當鹽跟冰塊混合在一起，鹽會融化，融化的過程中會從冰塊吸走大量的熱量，而冰塊的熱量被吸走之後就會瞬間降溫。鹽愈多，降溫的速度愈快，而最理想的比例是三份冰一份鹽。古人就是用這原理來製冰。
延伸嘗試：如果家中沒有鹽，用糖又會否有同一效果？
圖、文：工程師媽媽Yanny
