香港人集體回憶︳莎莉蛋糕宣布陷破產管理小朋友最愛冷凍蛋糕或成為歷史

更新時間：16:26 2023-10-19
發佈時間：16:26 2023-10-19

香港人集體回憶莎莉蛋糕︳相信不少小朋友的早餐都會選擇蛋糕，包括經典的冷凍蛋糕莎莉蛋糕。這款備受香港人歡迎的冷凍蛋糕，其母企公司為位於澳洲的「Sara Lee」，這間已有52年歷史的標誌性冷凍甜品公司，近日宣布正式陷入破產管理，代表這個經典品牌或有機會消失。

香港人集體回憶莎莉蛋糕多口味、夠方便

冷凍蛋糕莎莉蛋糕陪伴不少香港人長大，相信大家必記得經典廣告對白：「莎莉多謝你」！莎莉蛋糕由最初的原味，發展至有朱古力、朱古力旋風、芒果、咖啡等口味，一直深受大人、小朋友歡迎，是很多人的早餐之選，近年更「研發」出新食法，BBQ「莎莉蛋糕」、氣炸「莎莉蛋糕」等，將經典口味變出新滋味。而「莎莉蛋糕」來自位於澳洲的標誌性冷凍甜品公司「Sara Lee」，這間經營了52年的公司最近原來陷入破產管理。

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莎莉蛋糕有52年歷史擁200名員工

根據近日外媒Daily Mail報道，FTI Consulting公司的Vaughan Strawbridge、Kathryn Evans和Joseph Hansell已於10月17日被任命為「Sara Lee」的自願管理人，希望透過出售或重組業務來維持企業營運。而相關管理人員向外表示，於1971年成立的「Sara Lee」擁有悠久生產甜品的歷史，當中包括冷凍芝士蛋糕、各式批類、麵包和雪糕，出產均會採用優質正宗原料，一直深受世界各地，特別是亞洲地區的歡迎。不過「Sara Lee」在過去一年面臨高昂的營運成本，加上供應鏈問題，令公司陷入經營危機。Vaughan Strawbridge相信不少公司會對有興趣收購「Sara Lee」，希望以盡快取得成果，盡早向200名員工和客戶提供清晰資訊。

資料來源：Daily mail
圖片來源：Sara Lee、YouTube廣告截圖