日本流水麵店892人集體食物中毒 當局揭泉水水質出事

更新時間:15:40 2023-10-07
發佈時間:15:40 2023-10-07

日本石川縣一間流水麵店8月中爆發集體食物中毒,當時判定93人出現症狀,當局經調查後,發現中毒人數多達892人。事故原因是餐廳使用的泉水含有彎曲桿菌,縣方呼籲進行徹底的水質管理。

涉事餐廳是位於津幡町的「大滝觀光流水素麵」。據石川縣表示,中毒的892人年齡從1歲到80餘歲,來自全國18個都府縣,在8月11日至17日營業時間內,享用過流水麵、鹽燒紅點鮭、刨冰、香腸等食物後食物中毒。其中22人一度住院,目前所有人已康復。

餐廳在2020財年更新營業執照時,完成了所有必要項目,包括年度水質檢測,然而今次調查發現,餐廳沒有做例行水質檢測,消毒設備也沒有正常運作。

餐廳解釋稱,他們本來每年需要進行至少一次水質檢測,但因為今年7月雨季造成破壞,導致水質出現問題後,亦未再次進行水質檢測,結果爆發食物中毒。

目前涉事餐廳正在安排賠償,營業方大滝觀光表示,賠償完成後餐廳將關閉。

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