最美味飛機餐︱國泰出動魚子醬仍三甲不入阿聯酋航空奪冠

更新時間：20:21 2024-04-08
發佈時間：17:20 2024-04-08

港人喜愛出國旅行，揀選航空公司時，除了班次及服務，飛機上的餐點亦是考慮之列。美國雜誌《Food & Wine》公佈「10大美味餐點航空公司」排行榜，阿聯酋航空以其國際化的食材和豐富程度奪冠。至於香港的國泰航空，即使用上矜貴的魚子醬，仍僅排第四位。

美國餐飲月刊《Food & Wine》指，乏善足陳的飛機餐已成過去式，如今航空公司會精心設計餐點，其中在今年度的全球Tastemaker大獎，總部位於杜拜的阿聯酋航空從去年的第二名升至今年第一位。

阿聯酋航空能脫穎而出，是因為將烹飪創新和傳統風味完美融合，為乘客提供多樣性的選擇，包括無酒精雞尾酒、氣泡水、摩洛哥薄荷茶，且菜單來自各國的特色佳餚，包括印度咖哩飯、朱古力松露蛋糕、且阿聯酋今年更宣布新增300多種素食菜餚。

第二名則為土耳其航空，菜單包括土耳其當地開胃菜、阿達納烤肉串等，至於麵包愛好者則可以期待酸麵糰與芝麻皮塔餅等新菜單，而經濟艙也提供美味的熱三文治，部分航班甚至配有飛行廚師，可以在高空中準備世界一流的餐點。

至於第三名為新加坡航空。理解到機艙壓力會改變乘客味覺，新航烹飪團隊針對模擬加壓環境精心測試餐點與調整廚師創作，而且新航還提供「預定廚師」服務，部分航班高級客艙乘客可以預訂機上無法提供的佳餚。

第四名則為國泰航空。國泰航空的乘客可以在搭機時品嚐即煮咖啡，或者是品嚐專為高海拔地區釀造的淡色啤酒。頭等艙乘客甚至可享用魚子醬。

另外，第五到第十名則依序是去年榜首的卡塔爾航空、法國航空、大韓航空、全日空、阿提哈德航空及達美航空。

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