兩男女疑食海螺後中毒舌頭麻痺痾嘔衞生防護中心調查

更新時間：18:22 2024-06-20 HKT
發佈時間：18:22 2024-06-20 HKT

本港再發生懷疑麻痺性貝類毒素中毒個案，兩名男女食用海螺後不適，他們情況穩定。

疑涉事海螺購自大埔墟街市一海鮮檔

衞生署衞生防護中心指，涉及今次個案一男一女分別為51歲和33歲，來自同一家庭。他們周二（18日）在家中食用海螺後，約一小時內出現口部及舌頭麻痺、嘔吐和腹瀉。二人情況一直穩定。根據初步調查，有關海鮮自大埔大埔墟街市一海鮮檔。中心的調查仍繼續進行。

中心發言人補充，麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。麻痺性貝類中毒症狀主要與神經系統相關，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適。在大多數的病例中，症狀會在數日內完全消退。嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡。

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