中山美食攻略2024｜網紅菊花粵菜8大推介特色菊花宴/菊花刺身船/小欖菊花甜品深中通道旅遊好去處

更新時間：00:05 2024-10-05
發佈時間：00:05 2024-10-05

國慶假期很多香港人北上粵港澳大灣區吃喝玩樂，熱門地點有經過深中通道到中山，無論是參加中山旅行團、坐直通巴士、港車北上自駕遊，或到深圳坐專線巴士到中山，兼遊廣州、佛山、珠海就方便得多。中山的小欖鎮有「菊城」之稱，由明朝開始已流行栽種菊花，更有菊花會，2006年小欖菊花會被列入中國首批國家級非物質文化遺產名錄，今年小欖菊花展覽在11月29日至12月18日舉行，大家賞菊之餘，可不要錯過本文推介，品嚐當地全年供應的特色菊花美食。

中山美食攻略2024｜推介8大網紅菊花粵菜⬇⬇⬇

中山特色美食2024｜1. 小欖公央視推介豪華菊花宴

中山特色美食推介2024｜1. 小欖公飯店央視更連續第3年到店拍攝小欖公鎮店招牌菜特色菊花宴。（圖片來源：微信@小欖公飯店）

中山小欖公飯店獲得國家特級酒家榮譽，央視更連續第3年到小欖公拍攝鎮店招牌菜特色菊花宴。小欖公菊花宴全年都可以吃到，其中獲獎菜式有金獎菊香八珍糯米雞、金牌菊花松鼠魚、金獎菊花炸魚球等。人氣美食有菊花魚頭羹、菊花蟹黃羹、菊花乳鴿、菊花香蕉刺身、菊花炒三絲、菊花撈起脆肉鯇、菊花撈雞、菊花蜜汁叉燒、菊花酒冰鎮大連鮑、菊花金碧輝煌扒海參、菊花鹹檸檬炒飯、菊花千層糕、脆炸菊花葉等幾十款菊花美食，口味獨特，是香港人旅遊打卡之選，菜式需要預訂。

1. 小欖公飯店（顯示地圖）

營業時間：07:00-14:30、17:00-21:30
地址：中山市小欖鎮民安北路北區物業A區98號
電話：0760-22268033

中山人氣美食攻略2024｜2. 金山記菊花凍清熱明目

中山人氣美食攻略2024｜2. 金山記靚雞專門店．中山菜人氣甜品小欖菊花凍，Ｑ彈爽口，清熱明目。（圖片來源：小紅書@金山記靚雞專門店）

金山記開業15年，是雞主題餐廳，也有中山特色菜，著重呈現食材原味道。必吃美食石岐乳鴿、銅盤焗雞，還有特色菊花菜式。菊花刺身清香可口；菊花冰草沙拉，菊花瓣和冰草，加入烘焙芝麻醬；菊花拆魚羹，魚肉鮮甜；菊花清水雞，菊花和礦泉水、放養山雞的配搭，不用加太多調味；人氣甜品小欖菊花凍，Ｑ彈爽口，清熱明目。

2. 金山記靚雞專門店．中山菜（顯示地圖）

營業時間：07:00-21:00
地址：中山市石岐街道湖濱中路66號
電話：0760-88846633/0760-22228717

中山必吃粵菜美食2024｜3. 鯉魚門菊花葉蒸膏蟹

中山必吃粵菜美食2024｜3. 鯉魚門海鮮酒樓菊花葉蒸台山頂角膏蟹，將肥美的膏蟹加入菊花葉蒸製，有蟹的鮮和葉的香。（圖片來源：小紅書@王子碰星球）

中山鯉魚門海鮮酒樓在小欖鎮開業20多年，是本地人的寶藏老字號茶樓，地方寬敞，粵式早茶點心款式多，價錢合理。必吃懷舊菜名師紙包骨，被評為中山粵菜名品，香港人也要打卡地道菊花宴。必吃菊花葉蒸台山頂角膏蟹，蟹季膏蟹肥美可口。人氣菊花美食有菊香翅湯浸黃腳鱲、鮮菊花水果刺身、菊蜜百香果火燄蝦、菊花灌湯魚球、大大金絲菠蘿包內餡有燕麥配菊花糖。

3. 鯉魚門海鮮酒樓（顯示地圖）

營業時間：06:30-22:30
地址：中山市小欖鎮泰豐工業區泰昌路17號
電話：0760-22133133
自駕：有停車場

中山地道美食推介2024｜4. 時代花城華麗菊花刺身船

中山地道美食推介2024｜4. 時代花城必吃網紅打卡菊花刺身，菊花現點現摘，以日式刺身船承載，造型華麗吸睛。（圖片來源：小紅書@秦觴）

中山時代花城在大眾點評小欖鎮美食打卡人氣榜第一名，位於百匯廣場，4樓有包房，5樓是大堂，是街坊嘆粵式飲茶吃點心的好去處。必吃網紅打卡菊花刺身，菊花現點現摘，以日式刺身船承載，造型華麗吸睛，食用時摘下花瓣，堆成一大碟，按個人口味加入糖霜、芝麻、花生碎、蜜糖漿、食油。菊花美食還有菊花湯羹、菊花脆鯇魚皮撈雞等。其他特色菜式有小欖炸魚球、麵包咖喱牛肋條、咖喱鮑魚、橫門煎蟹、欖仁魚頭羹、香煎海鱔片、黑松露炒蝦、時代燒鵝王、泰皇咖喱肥牛、至尊佛跳牆等。

4. 時代花城（顯示地圖）

營業時間：07:30-14:00、18:00-21:00
地址：中山市小欖鎮北秀路43號百匯時代廣場4及5樓
電話：0760-22276388

中山美食攻略2024｜5. 香山家宴小欖經典涼拌菊花

中山經典美食攻略2024｜5. 香山家宴涼拌菊花，加入香蕉、花生、白糖和沙律醬，爽口清甜，對香港人來說頗為新奇。（圖片來源：小紅書@muchenc）

香山家宴在AAA荔景苑景區內，開業7年，2021年獲得「中國餐廳金獎」，佔地30畝，典型嶺南園林設計，有棵800年歷史老荔枝樹、荷花池、魚池餵錦鯉，是旅遊打卡好去處。菊花菜式有涼拌菊花，加入香蕉、花生、白糖和沙律醬，爽口清甜，對香港人來說頗為新奇；菊花水欖是小欖特色小吃，有點像湯圓；點心拼盤有菊花點心，軟糯可口。其他傳統地道美食有小欖炸魚球、大煎堆、烤乳鴿、薑蔥紫蘇豆豉炒脆肉鯇、南頭銅盤蒸雞等。

5. 香山家宴（顯示地圖）

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
地址：中山市西區街道彩虹大道167號荔景苑内
電話：0760-85117878
停車：免費停車場

中山傳統美食攻略2024｜6. 上上簽菊花佛跳牆滋補養顏

中山傳統美食攻略2024｜6. 上上簽私伙菊花至尊佛跳牆，材料有鮑魚、花膠、豬手等，含豐富骨膠原，滋補養顏，需要預訂。（圖片來源：小紅書@李小魚）

中山上上簽私伙將鄉鎮老宅改建成懷舊私房菜館，裝修保留傳統嶺南古韻，是旅遊打卡好去處。菜式以傳統加上創新手法炮製，推介菊花至尊佛跳牆，材料有鮑魚、花膠、豬手等，含豐富骨膠原，滋補養顏，需要預訂；菊花鯽魚羹，魚肉鮮甜；盞鬼火腿菊花刺身，口感帶酸，都是香港沒見過的。其他推介美食有豉油糖筍殼魚，魚肉鮮美，鹹甜適中；瑤柱清香雞、石岐乳鴿、花蛤撈粉絲等都受歡迎。