中山美食攻略2024|網紅菊花粵菜8大推介 特色菊花宴/菊花刺身船/小欖菊花甜品 深中通道旅遊好去處

更新時間:00:05 2024-10-05
發佈時間:00:05 2024-10-05

國慶假期很多香港人北上粵港澳大灣區吃喝玩樂,熱門地點有經過深中通道中山,無論是參加中山旅行團、坐直通巴士港車北上自駕遊,或到深圳坐專線巴士中山,兼遊廣州佛山珠海就方便得多。中山的小欖鎮有「菊城」之稱,由明朝開始已流行栽種菊花,更有菊花會,2006年小欖菊花會被列入中國首批國家級非物質文化遺產名錄,今年小欖菊花展覽在11月29日至12月18日舉行,大家賞菊之餘,可不要錯過本文推介,品嚐當地全年供應的特色菊花美食。

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中山美食攻略2024|推介8大網紅菊花粵菜⬇⬇⬇

中山特色美食2024|1. 小欖公  央視推介豪華菊花宴

中山特色美食推介2024|1. 小欖公飯店 央視更連續第3年到店拍攝小欖公鎮店招牌菜特色菊花宴。(圖片來源:微信@小欖公飯店)
中山特色美食推介2024|1. 小欖公飯店 央視更連續第3年到店拍攝小欖公鎮店招牌菜特色菊花宴。(圖片來源:微信@小欖公飯店)

中山小欖公飯店獲得國家特級酒家榮譽,央視更連續第3年到小欖公拍攝鎮店招牌菜特色菊花宴。小欖公菊花宴全年都可以吃到,其中獲獎菜式有金獎菊香八珍糯米雞、金牌菊花松鼠魚、金獎菊花炸魚球等。人氣美食有菊花魚頭羹、菊花蟹黃羹、菊花乳鴿、菊花香蕉刺身、菊花炒三絲、菊花撈起脆肉鯇、菊花撈雞、菊花蜜汁叉燒、菊花酒冰鎮大連鮑、菊花金碧輝煌扒海參、菊花鹹檸檬炒飯、菊花千層糕、脆炸菊花葉等幾十款菊花美食,口味獨特,是香港人旅遊打卡之選,菜式需要預訂。

1. 小欖公飯店(顯示地圖

  • 營業時間:07:00-14:30、17:00-21:30
  • 地址:中山市小欖鎮民安北路北區物業A區98號
  • 電話:0760-22268033

中山人氣美食攻略2024|2. 金山記 菊花凍清熱明目

中山人氣美食攻略2024|2. 金山記靚雞專門店.中山菜 人氣甜品小欖菊花凍,Q彈爽口,清熱明目。(圖片來源:小紅書@金山記靚雞專門店)
中山人氣美食攻略2024|2. 金山記靚雞專門店.中山菜 人氣甜品小欖菊花凍,Q彈爽口,清熱明目。(圖片來源:小紅書@金山記靚雞專門店)

金山記開業15年,是雞主題餐廳,也有中山特色菜,著重呈現食材原味道。必吃美食石岐乳鴿、銅盤焗雞,還有特色菊花菜式。菊花刺身清香可口;菊花冰草沙拉,菊花瓣和冰草,加入烘焙芝麻醬;菊花拆魚羹,魚肉鮮甜;菊花清水雞,菊花和礦泉水、放養山雞的配搭,不用加太多調味;人氣甜品小欖菊花凍,Q彈爽口,清熱明目。

2. 金山記靚雞專門店.中山菜(顯示地圖

中山必吃粵菜美食2024|3. 鯉魚門 菊花葉蒸膏蟹

中山必吃粵菜美食2024|3. 鯉魚門海鮮酒樓 菊花葉蒸台山頂角膏蟹,將肥美的膏蟹加入菊花葉蒸製,有蟹的鮮和葉的香。(圖片來源:小紅書@王子碰星球)
中山必吃粵菜美食2024|3. 鯉魚門海鮮酒樓 菊花葉蒸台山頂角膏蟹,將肥美的膏蟹加入菊花葉蒸製,有蟹的鮮和葉的香。(圖片來源:小紅書@王子碰星球)

中山鯉魚門海鮮酒樓在小欖鎮開業20多年,是本地人的寶藏老字號茶樓,地方寬敞,粵式早茶點心款式多,價錢合理。必吃懷舊菜名師紙包骨,被評為中山粵菜名品,香港人也要打卡地道菊花宴。必吃菊花葉蒸台山頂角膏蟹,蟹季膏蟹肥美可口。人氣菊花美食有菊香翅湯浸黃腳鱲、鮮菊花水果刺身、菊蜜百香果火燄蝦、菊花灌湯魚球、大大金絲菠蘿包內餡有燕麥配菊花糖。

3. 鯉魚門海鮮酒樓(顯示地圖

  • 營業時間:06:30-22:30
  • 地址:中山市小欖鎮泰豐工業區泰昌路17號
  • 電話:0760-22133133
  • 自駕:有停車場

中山地道美食推介2024|4. 時代花城 華麗菊花刺身船

中山地道美食推介2024|4. 時代花城 必吃網紅打卡菊花刺身,菊花現點現摘,以日式刺身船承載,造型華麗吸睛。(圖片來源:小紅書@秦觴)
中山地道美食推介2024|4. 時代花城 必吃網紅打卡菊花刺身,菊花現點現摘,以日式刺身船承載,造型華麗吸睛。(圖片來源:小紅書@秦觴)

中山時代花城在大眾點評小欖鎮美食打卡人氣榜第一名,位於百匯廣場,4樓有包房,5樓是大堂,是街坊嘆粵式飲茶吃點心的好去處。必吃網紅打卡菊花刺身,菊花現點現摘,以日式刺身船承載,造型華麗吸睛,食用時摘下花瓣,堆成一大碟,按個人口味加入糖霜、芝麻、花生碎、蜜糖漿、食油。菊花美食還有菊花湯羹、菊花脆鯇魚皮撈雞等。其他特色菜式有小欖炸魚球、麵包咖喱牛肋條、咖喱鮑魚、橫門煎蟹、欖仁魚頭羹、香煎海鱔片、黑松露炒蝦、時代燒鵝王、泰皇咖喱肥牛、至尊佛跳牆等。

4. 時代花城(顯示地圖

  • 營業時間:07:30-14:00、18:00-21:00
  • 地址:中山市小欖鎮北秀路43號百匯時代廣場4及5樓
  • 電話:0760-22276388

中山美食攻略2024|5. 香山家宴 小欖經典涼拌菊花

中山經典美食攻略2024|5. 香山家宴 涼拌菊花,加入香蕉、花生、白糖和沙律醬,爽口清甜,對香港人來說頗為新奇。(圖片來源:小紅書@muchenc)
中山經典美食攻略2024|5. 香山家宴 涼拌菊花,加入香蕉、花生、白糖和沙律醬,爽口清甜,對香港人來說頗為新奇。(圖片來源:小紅書@muchenc)

香山家宴在AAA荔景苑景區內,開業7年,2021年獲得「中國餐廳金獎」,佔地30畝,典型嶺南園林設計,有棵800年歷史老荔枝樹、荷花池、魚池餵錦鯉,是旅遊打卡好去處。菊花菜式有涼拌菊花,加入香蕉、花生、白糖和沙律醬,爽口清甜,對香港人來說頗為新奇;菊花水欖是小欖特色小吃,有點像湯圓;點心拼盤有菊花點心,軟糯可口。其他傳統地道美食有小欖炸魚球、大煎堆、烤乳鴿、薑蔥紫蘇豆豉炒脆肉鯇、南頭銅盤蒸雞等。

5. 香山家宴(顯示地圖

  • 營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
  • 地址:中山市西區街道彩虹大道167號荔景苑内
  • 電話:0760-85117878
  • 停車:免費停車場

中山傳統美食攻略2024|6. 上上簽   菊花佛跳牆滋補養顏

中山傳統美食攻略2024|6. 上上簽私伙 菊花至尊佛跳牆,材料有鮑魚、花膠、豬手等,含豐富骨膠原,滋補養顏,需要預訂。(圖片來源:小紅書@李小魚)
中山傳統美食攻略2024|6. 上上簽私伙 菊花至尊佛跳牆,材料有鮑魚、花膠、豬手等,含豐富骨膠原,滋補養顏,需要預訂。(圖片來源:小紅書@李小魚)

中山上上簽私伙將鄉鎮老宅改建成懷舊私房菜館,裝修保留傳統嶺南古韻,是旅遊打卡好去處。菜式以傳統加上創新手法炮製,推介菊花至尊佛跳牆,材料有鮑魚、花膠、豬手等,含豐富骨膠原,滋補養顏,需要預訂;菊花鯽魚羹,魚肉鮮甜;盞鬼火腿菊花刺身,口感帶酸,都是香港沒見過的。其他推介美食有豉油糖筍殼魚,魚肉鮮美,鹹甜適中;瑤柱清香雞、石岐乳鴿、花蛤撈粉絲等都受歡迎。

6. 上上簽私伙(顯示地圖

  • 營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
  • 地址:中山市沙溪鎮港園村港頭大街61號
  • 電話:1379074359815900010002

中山打卡美食2024|7. 甜苑冰室 小欖特色菊花水欖

中山打卡美食推介2024|7. 甜苑冰室 街坊小店菊花甜品。(圖片來源:小紅書@圊圊子)
中山打卡美食推介2024|7. 甜苑冰室 街坊小店菊花甜品。(圖片來源:小紅書@圊圊子)

甜苑冰室是小欖老字號糖水店,小欖又稱菊城,就連街坊糖水店也來響應菊花美食,出品有菊花水欖,水欖是小欖特色小吃,類似湯圓,口感軟糯,豆沙餡料,加入菊花熬製的糖水味道清香。菊花雙皮奶,香甜滑溜,滋潤養顏,女士至愛。大家到小欖,不妨發掘傳統新吃的打卡美食。

7. 甜苑冰室(顯示地圖

  • 營業時間:10:30-23:00
  • 地址:中山市小欖鎮新市社區花城酒店華光二路11號
  • 電話:0760-22276280

中山美食打卡攻略2024|8. 紫菊苑 清潤鮮奶菊花燉雙雪

中山美食打卡攻略2024|8. 紫菊苑甜品 菊花甜品有菊花水欖和鮮奶菊花燉雙雪。(圖片來源:小紅書@NgKaYu)
中山美食打卡攻略2024|8. 紫菊苑甜品 菊花甜品有菊花水欖和鮮奶菊花燉雙雪。(圖片來源:小紅書@NgKaYu)

紫菊苑甜品是隱藏在小欖民居樓下的甜品店,幾十年的經營,親民價,喚起很多街坊的童年回憶。菊花甜品有菊花水欖,像是大碼版的湯圓,餡料是香甜的紅豆沙,伴菊花糖水,味道不會太甜。鮮奶菊花燉雙雪,用鮮奶、菊花燉雪耳和雪梨,清潤香甜,口感豐富。腐竹雪耳鵪鶉蛋糖水真材實料、香咖蛋球也是人氣之選。

8. 紫菊苑甜品(顯示地圖

  • 營業時間:13:00-23:00
  • 地址:中山市小欖鎮大涌邊路32號(新市社區居民委員會斜對面)
  • 電話:0760-22250128

文:林樂樂 圖:小紅書、微信

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    最新一期的中山十大名菜,名單分別為紅燒石岐乳鴿、豉汁蒸脆肉鯇魚腩、白切三角沙欄雞、蒜子火腩燜橫檔風鱔、沙溪扣肉、小欖炸魚球、缽仔焗神灣禾蟲、鹽焗橫門奄仔蟹、民眾碌鵝、黃圃腊味小炒皇。