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大閘蟹公乸點分？中菜廳總廚教3招揀爆膏大閘蟹+9步拆蟹必學｜大閘蟹2024｜專家教精你

大閘蟹2024｜秋風起，又到食大閘蟹季節，大閘蟹公乸如何分辨？如何挑選爆膏兼啖啖肉的靚大閘蟹？拆蟹時有甚麼方法可吃光蟹膏及蟹肉，又不會手忙腳亂？《星島頭條》記者邀來翠亨邨行政總廚吳憶皇師傅教路，即看專家示範9大簡單拆蟹步驟及3招揀蟹貼士！ 中菜廳總廚教3招揀爆膏大閘蟹+9大拆蟹步驟！ 揀蟹貼士1：記住「九月圓臍十月尖」 農曆8月至10月是大閘蟹當造季節，至於食蟹公蟹乸的最佳時機，吳師傅指：「俗語有
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2024-10-11 12:30
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