星島申訴王|$250天價牛肉粉網友批搵笨 老闆反擊:有麝自然香
發佈時間:20:31 2023-08-22
近年百物騰貴,不過大家可曾想過,午餐吃一碗牛肉米粉,埋單竟要$250?日前,就有港男在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」分享,在九龍城火鍋店「方榮記」吃了一碗叫價$250的牛肉米粉,雖然事主對餐廳出品有彈無讚,但牛肉粉標價仍引起關注,不少網友直斥店家「搵笨」、「呃錢」。
《星島申訴王》派員實試天價牛肉粉
雖然不少朋友聽到價錢也被嚇到,不過出售牛肉粉的方榮記,在九龍城經營超過60年,招牌自號「牛肉專家」,以手切牛肉,沙嗲火鍋而馳名,向來人氣頗盛,名人客眾。此外,該店更為著名港產片《PTU》的取景地,近年吸引不少內地旅客慕名前來,雖然價錢不便宜,但仍晚晚爆場。
點擊睇記者實試:
《星島申訴王》今日(22日)就派員到餐廳,真金白銀試食這碗近日成為城中熱話的牛肉米粉。值得一提,記者點餐時,更發現菜單上有一道「星級手切牛肉」,叫價$2,500/碟。柯打約十分鐘內,牛肉米粉便送到桌上,米粉上的牛肉片可見的新鮮,灼至斷生僅熟,仍帶一點鮮紅,所以每片牛肉吃到最後仍不會變老、變韌;肉片帶油脂香,肉味亦濃,沒有一絲雪味。米粉搭配著湯底,吃起來亦感到是真材實料,沒有味精,似用牛骨熬製,值得一讚。
老闆反擊「這是合理價錢」
記者並非食家,雖然牛肉粉確實味道不錯,不過價錢確實誇張,所以我們也趁埋單時,問過火鍋店老闆方先生,為何有如此定價。他對網民批評不以為然,直指「這是合理價錢,我又不是強逼人家去吃。」他又表示近年新鮮牛肉來貨愈來愈貴,而這碗牛肉粉上面的牛肉,只會選用肉眼邊,據稱來貨也要超過$400/斤,牛肉到店後又要去肥膏去筋位,很多功夫,所以每日數量有限,最多只賣十碗,一般為熟客而設。
「有人讚好,有人就叫我們去死,所謂有麝自然香,我不會理會他人。」方老闆笑說他們也沒甚麼好平反的,相當有性格。
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