人造雞肉│美首批准兩公司向市場供應
更新時間:20:42 2023-06-22
發佈時間:20:42 2023-06-22
發佈時間:20:42 2023-06-22
![Eat Just於2020年獲得新加坡批准,成為首家獲准生產人造肉的公司。(路透社)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c9d9c104218a779ba59e6b043f8d1527/2023-06/895%20%281%29.jpg)
美國首度批准兩間公司銷售直接從動物細胞培育出來的雞肉,成為全球第2個允許向消費者供應實驗室培養肉的國家。
美國農業部(USDA)發言人今天向法新社表示,Upside Foods(艾普賽食品)和Good Meat的相關設施已取得食品安全系統許可,兩家公司近期將對若干餐廳供應產品。
美國農業部上週審核
Upside Foods和Good Meat去年11月已取得美國食品暨藥物管理局(FDA)安全許可。美國農業部上週審核並批准其產品標籤,以確保不具誤導性。
Upside Foods創辦人暨執行長瓦樂帝(Uma Valeti)聲明指出:「這項批准將從根本上改變肉品如何送到我們餐桌。」他說:「這是朝向永續未來邁進的一大步,一個保留選擇和生命的未來。」
美國新創公司Eat Just旗下細胞培養食品事業Good Meat執行長泰崔克(Josh Tetrick)表示,其「培養肉」現在「獲准在全球最大經濟體供應消費大眾」。
一些新創企業瞄準生產所謂的實驗室培養肉,能讓人類食用動物蛋白,又不致造成相關的環境傷害或動物受苦。這種產品不同於大豆漢堡等植物性替代品,植物性替代品模仿肉類的質地和口味,但不含任何動物蛋白。
新加坡2020年首批准公司生產
Eat Just於2020年獲得新加坡批准,成為首家獲准生產人造肉的公司。非營利組織Farm Forward去年對2000名美國成年人進行調查發現,2/3受訪者表示會食用人造肉產品。
---
《星島頭條》APP經已推出最新版本,請立即更新,瀏覽更精彩內容:https://bit.ly/3yLrgYZ
《星島申訴王》100集誕生之我最喜愛影片票選,由6月16日至6月30日,玩遊戲贏取總值超過10萬豐富禮品!
立刻點擊投票👉🏻https://tinyurl.com/38dfzwtv
最Hit
胡楓喜逢第二春?到女方家中相聚獲連環獻吻 孝順女供養住山頂複式豪宅
2024-12-16 10:00
連鎖海鮮酒家超抵食早茶下午茶!菜乾豬骨粥/鹹魚肉餅飯/鮮竹卷一律$6.8 蟹籽燒賣/鮮蝦餃/切雞瀨粉$8.8起 網民驚嘆:去到咁盡
2024-12-16 16:23