企管達人——敢冒險不斷創新軒尼詩舊酒新瓶顯活力

企管達人

企管達人本報記者

2015-06-19 09:55

時評專欄

內容

■自07年起軒尼詩每年都會與不同的設計師或藝術家合作，今年合作的是英國工業設計師Tom Dixon。

       習近平上台，反腐、禁酒雷厲風行，奢侈品牌最受影響，擁有LV、軒尼詩等時裝及酒類品牌的LVMH集團，收入增幅大跌，更在業績報告中指出，干邑銷量大受中國需求下降的壓力。但LVMH的干邑王牌軒尼詩，就無懼銷售壓力，其全球市場及傳訊總監Eric Simonet依然信心滿滿，說令這個近二百五十年歷史的品牌歷久常新，就能保持領先地位。記者：勞顯亮攝影：鍾林枝
      早前軒尼詩發佈二○一四年的ＸＯ限量酒樽，由著名的英國工業設計師Tom Dixon操刀。Dixon說靈感源於倫敦地質博物館中的水晶，要用原創性和現代感的菱形方塊，將超越時光的葡萄葉酒樽重新呈現。酒樽外形雖然傳統，但用上銅金色的設計，令人耳目一新。
      每年設計限量酒樽
      自○七年起，軒尼詩每年都會找不同的藝術家和設計師，打造限量款。Eric Simonet透露，今年是首次與Dixon合作，「每個合作過的設計師，都會到我們的酒廠和酒窖，看我們生產干邑的流程，然後用自己的方法，將與軒尼詩擦出的火花，詮釋在酒樽上。」
      軒尼詩品牌自一七六五年創立，至今近二百五十年。Simonet說，能雄霸市場多年，關鍵是保持酒的品質不變，但酒樽的設計，就要不斷嘗新，令品牌能保持活力。「我們不公佈限量版的發售數字，但想買來收藏的消費者，就一定能買得到。」他還打趣說，每年新年推出限量版，適逢中國農曆新年送禮最佳時間，不知會不會掀起炒風，「買不到限量版不要緊，就買普通版自己慢慢品嚐吧。」
      演唱會吸納年輕人
      另一保持年輕的辦法，就是舉辦針對年輕人的活動，打入年輕人市場，培養他們從入門級的干邑開始，成為軒尼詩的忠實擁躉。當中王牌就是全球巡演的「軒尼詩炫音之樂」（Hennessy Artistry）音樂會，每年十二月都會來港，有本港和海外歌手同場飆歌，亦有比賽發掘各地樂壇新秀，而觀眾更會邊喝酒邊看演出。Simonet稱，活動可讓年輕觀眾從入門級的VSOP開始，認識軒尼詩品牌，「讓他們覺得干邑並非老餅」。
      活動多多，但軒尼詩與一眾奢侈品牌一樣，面對全球奢侈品的銷售放緩，特別是習近平上台後，反腐、禁酒雷厲風行。根據軒尼詩母公司LVMH最新的二○一三年第三季財報，公司旗下酒類銷售增長放緩，全集團收入按年增長百分之四，而酒類的增長更遜於公司平均水平，只有百分之三。業績報告直言，干邑銷售因中國需求而受壓，但軒尼詩全球銷量仍有百分之四增長。
      聚焦非洲東南亞
      對於中國市場，Simonet並不悲觀，認為在內地仍能保持增長，中長線仍有巨大增長潛力，「內地的改革，只會為酒類市場朝健康、開放競爭的趨勢發展。」他續稱，敢於冒險一直是軒尼詩的精神，「一八七二年，軒尼詩就將ＸＯ帶到中國，今日中國市場依然潛力巨大，軒尼詩亦同時積極開發更新的國家市場。」Simonet稱，近年軒尼詩銳意開拓非洲和東南亞新興國家，成績不俗，「可能你不相信，非洲尼日利亞已經成為我們全球十大市場之一，而在亞洲的緬甸、柬埔寨和越南，隨着資金不斷流入這些國家，愛酒之人，也會將軒尼詩介紹到當地，讓品牌遍地開花。」
      闖中國愈練愈大膽
      Eric Simonet在九十年代曾長駐香港工作，其後曾調往新加坡、日本等不同國家，然後才回到法國軒尼詩總部，負責全球市務。他笑言，二十年前來港時，已常常到內地工作，擔當中國市場的開荒牛。
      「那時中國市場仍然很新，作為一個外國人到內地，也要面對語言障礙、文化衝突。好在有香港這個橋樑，廣告、宣傳，都受香港的影響。」
      他笑言，後來愈來愈大膽，到了內地很多不同地方，不再局限於大城市。「要在軒尼詩工作，就必須大膽。因為這是公司的傳統。創辦人在一七六五年創立軒尼詩，翌年就將酒帶到當時還是新大陸的美國。一八七二年，中國還是清朝，我們就將XO帶到中國。而今日在非洲取得的成績，也是十年前敢於冒險，慢慢累積起來的。」
      今日的中國市場，已經很成熟，但Simonet覺得依然要借助香港這個大門，「內地和海外資金在香港交匯，愈來愈多內地遊客來到香港，這裏是接觸軒尼詩最好的地方。」
      企管達人本報記者