企管達人——時代廣場旗艦店登場 豐澤引入購物新體驗
企管達人本報記者
2015-10-02 04:13
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兩年多前入職豐澤的總經理區文慧，一上場便要管理全港近百個豐澤零售點，她向來鼓勵員工創新，對於近期時代廣場最新逾萬呎的旗艦店，她更引以為傲。每周巡舖的她甚至笑言，最近經常流連銅鑼灣，就是為了向更多人介紹豐澤嶄新的購物體驗及獨家發售的電子產品。銷售團隊如此積極，難怪面對零售業不景氣，豐澤銷情依然逆市上揚。
豐澤總經理區文慧是電子產品的「發燒友」？她急急否認，直言「我對電子產品有興趣，但未去到發燒級別」。不過她與其他消費者一樣，著重購物體驗，「我本身也是這類客人，希望購物時有親身體驗，以確保買回來的所有東西都是我需要的。」她解釋，很多功能性的電子產品，如相機及攝影機等，都要自己試一試光圈及快門。帶點「職業病」的她，每逢行街、去旅行，都會拿出相機，拍下一些她欣賞的產品展示方式，回港再借鏡。
以剛開幕的豐澤時代廣場旗艦店為例，單是裝修，已投資逾八百萬元，非常「揼本」。她形容是團隊努力的成果，「有設計師負責裝修、採購部負責搜羅獨家產品、營運部負責前線執行，所有東西由無到有，非常深刻。」她指，時代廣場旗艦店的「體驗館」模式，正是不斷聆聽顧客需求得出的結果。
投資八百萬 設四主題空間
她走勻全場，向記者介紹兩層旗艦店的四個主題空間，包括數碼影像、電視影音、電腦文儀及家庭電器，「我們的貨種超過二千三百款，開放式空間的門市設計，展示的貨品更超過二百九十款，屬所有門市之冠。」
她舉例，旗艦店內開設獨有的開放式廚房，安排中西名廚定期與客人交流，「健康煮食是潮流，不止家庭主婦，OL及雙職母親對煮食要求愈來愈高，我們就是要打造夢想廚房，超越客人固有期望，讓客人有個地方可親身體驗產品。」
豐澤團隊更獨家引入一百零五吋的全高清Smart TV，作鎮店之寶，「店內亦設科技之樹，展出高科技熱賣產品，如最新型號的超高清航拍器、3D打印機等。」影音展示廳則是一個隔音房，讓客人體驗杜比全景聲音效及試用電子電影音樂庫，她說，「我們有三名影音專員會根據家的大細、預算及黃金比例等，幫客人度身訂造不同方案，甚至教客人建立個人音樂庫及電影庫。」
本地客為主 銷情逆市上揚
她直言，以同行來說，豐澤的店舖規模最大，「政府統計處數字顯示，今年一月至七月，電器及攝影器材的零售價值指數，按年增長百分之十點七，而豐澤今年的電子產品銷情增長，亦與上述數字相若。」面對近期本港零售業的低谷，她指，因豐澤業務仍以本地客消費為主，「就算自由行客有所下降，對公司的影響不大。」
不過她也打醒十二分精神，每周會巡舖，視察不同店舖的一些重點項目，「因很多策略的制訂及計劃，重點都在執行上，因店舖是執行的地方，可看到顧客即時的反應。」例如豐澤八月推出的Trade-in五天價格保證的新服務，她便要落舖看看同事處理狀況，「新服務的構思階段，我們會預設不同顧客的反應，有齊Plan A及Plan B作應對。遇到突發情況，速度好緊要，切忌拖拉，要立即處理。」
她希望把這開放式的購物體驗帶給不同地區的顧客，通過日後各區門市的翻新，提升他們的購物體驗，「同時我們會繼續加強會員平台的發展，提升顧客忠誠度，並完善線上及線下的服務。」
培訓獲資歷架構認可
作為領導者，豐澤總經理區文慧認為自己要先有清晰目標，以身作則，身體力行，才能帶領團隊向前走。「團隊精神亦好重要，同時我亦鼓勵創新，聆聽不同意見，以應對急速變化的市場。」
她續說，豐澤每個季度都會獎勵有傑出顧客服務表現的員工，「我試過收到一名婆婆的來信，她說前來買手機，手機功能複雜，但同事不怕她長氣，耐心講解，令她忍不住要讚賞該同事。乍聽很小事，但對客人來說，是很深刻的購物感受。」
讓員工看到晉升前景
她不諱言，現時零售業很難請人，故要重視員工培訓，令同事看到晉升前景，「我們豐澤設立了星級學院，對不同職級的同事有一系列的培訓，涵蓋管理、銷售、服務及產品知識等方面，一年提供五萬小時培訓，並對有心晉升的同事提供主管級別的先導課程。」
她稱，豐澤開創大型連鎖零售業界先河，是首個電子電器產品零售點的培訓課程，獲香港政府資歷架構所認可，提供由第二級證書級別至第四級高級文憑的課程，「日後更可銜接我們公司舉辦的學位資歷課程。」
企管達人 本報記者
■豐澤總經理區文慧表示，剛開幕的豐澤時代廣場旗艦店是團隊努力的成果。 
■面對本港零售業低谷，區文慧指，因豐澤業務以本地客為主，就算自由行客下降，對公司影響不大。
豐澤總經理區文慧是電子產品的「發燒友」？她急急否認，直言「我對電子產品有興趣，但未去到發燒級別」。不過她與其他消費者一樣，著重購物體驗，「我本身也是這類客人，希望購物時有親身體驗，以確保買回來的所有東西都是我需要的。」她解釋，很多功能性的電子產品，如相機及攝影機等，都要自己試一試光圈及快門。帶點「職業病」的她，每逢行街、去旅行，都會拿出相機，拍下一些她欣賞的產品展示方式，回港再借鏡。
以剛開幕的豐澤時代廣場旗艦店為例，單是裝修，已投資逾八百萬元，非常「揼本」。她形容是團隊努力的成果，「有設計師負責裝修、採購部負責搜羅獨家產品、營運部負責前線執行，所有東西由無到有，非常深刻。」她指，時代廣場旗艦店的「體驗館」模式，正是不斷聆聽顧客需求得出的結果。
投資八百萬 設四主題空間
她走勻全場，向記者介紹兩層旗艦店的四個主題空間，包括數碼影像、電視影音、電腦文儀及家庭電器，「我們的貨種超過二千三百款，開放式空間的門市設計，展示的貨品更超過二百九十款，屬所有門市之冠。」
她舉例，旗艦店內開設獨有的開放式廚房，安排中西名廚定期與客人交流，「健康煮食是潮流，不止家庭主婦，OL及雙職母親對煮食要求愈來愈高，我們就是要打造夢想廚房，超越客人固有期望，讓客人有個地方可親身體驗產品。」
豐澤團隊更獨家引入一百零五吋的全高清Smart TV，作鎮店之寶，「店內亦設科技之樹，展出高科技熱賣產品，如最新型號的超高清航拍器、3D打印機等。」影音展示廳則是一個隔音房，讓客人體驗杜比全景聲音效及試用電子電影音樂庫，她說，「我們有三名影音專員會根據家的大細、預算及黃金比例等，幫客人度身訂造不同方案，甚至教客人建立個人音樂庫及電影庫。」
本地客為主 銷情逆市上揚
她直言，以同行來說，豐澤的店舖規模最大，「政府統計處數字顯示，今年一月至七月，電器及攝影器材的零售價值指數，按年增長百分之十點七，而豐澤今年的電子產品銷情增長，亦與上述數字相若。」面對近期本港零售業的低谷，她指，因豐澤業務仍以本地客消費為主，「就算自由行客有所下降，對公司的影響不大。」
不過她也打醒十二分精神，每周會巡舖，視察不同店舖的一些重點項目，「因很多策略的制訂及計劃，重點都在執行上，因店舖是執行的地方，可看到顧客即時的反應。」例如豐澤八月推出的Trade-in五天價格保證的新服務，她便要落舖看看同事處理狀況，「新服務的構思階段，我們會預設不同顧客的反應，有齊Plan A及Plan B作應對。遇到突發情況，速度好緊要，切忌拖拉，要立即處理。」
她希望把這開放式的購物體驗帶給不同地區的顧客，通過日後各區門市的翻新，提升他們的購物體驗，「同時我們會繼續加強會員平台的發展，提升顧客忠誠度，並完善線上及線下的服務。」
培訓獲資歷架構認可
作為領導者，豐澤總經理區文慧認為自己要先有清晰目標，以身作則，身體力行，才能帶領團隊向前走。「團隊精神亦好重要，同時我亦鼓勵創新，聆聽不同意見，以應對急速變化的市場。」
她續說，豐澤每個季度都會獎勵有傑出顧客服務表現的員工，「我試過收到一名婆婆的來信，她說前來買手機，手機功能複雜，但同事不怕她長氣，耐心講解，令她忍不住要讚賞該同事。乍聽很小事，但對客人來說，是很深刻的購物感受。」
讓員工看到晉升前景
她不諱言，現時零售業很難請人，故要重視員工培訓，令同事看到晉升前景，「我們豐澤設立了星級學院，對不同職級的同事有一系列的培訓，涵蓋管理、銷售、服務及產品知識等方面，一年提供五萬小時培訓，並對有心晉升的同事提供主管級別的先導課程。」
她稱，豐澤開創大型連鎖零售業界先河，是首個電子電器產品零售點的培訓課程，獲香港政府資歷架構所認可，提供由第二級證書級別至第四級高級文憑的課程，「日後更可銜接我們公司舉辦的學位資歷課程。」
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