企管達人——宣揚「最好的茶」理念兩老外營造飲茶新潮流

企管達人本報記者

2015-06-18 14:43

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       年輕人總覺得歎茶是件老套悶蛋的事情，但剛進軍香港的茶葉品牌TWG Tea，卻讓喝茶變成一件新鮮刺激的體驗。TWG的茶就像時裝般，每季推出不同的系列，更可配搭不同的甜點享用，營造出奢華的生活品味。茶是故鄉濃，品牌創辦人Manoj Murjan及Taha Bouqdib，年前特地回到亞洲這個茶的故鄉建立茶葉王國，憑「最好的茶」俘虜無數人的心，他們有信心品牌可以走遍全世界，並在茶葉史上留下足跡。記者鄭斯虹攝影司徒華冠
      成立於二○○七年的TWG Tea由兩名愛茶男士，Manoj Murjan及Taha Bouqdib共同在新加坡成立，品牌商標上的「一八三七」代表新加坡開始成為貿易港的年份。品牌深受大眾歡迎，短短幾年業務遍佈多個國家，他們的茶葉更成為港人到新加坡旅遊的必買手信。
      目前該公司在新加坡、英國及日本都設有茶室，而多個國家亦設有零售點，上月TWG Tea更進軍本港，在中環IFC商場開設茶室，提供四百多款茶葉，訪問當天只見店內人頭湧湧，十分旺場。
      董事長 Manoj Murjan說，進軍香港是看中其地理位置優勝，位處亞洲中心，且港人都愛美好事物，符合他們「為全世界提供最好的茶」的理念，未來計劃在九龍區多開一間分店。
      Manoj Murjan原本從事時裝生意，談起此品牌誕生的故事，他回想也覺得很奇妙。「當年一直想在亞洲建立高級茶葉品牌，剛巧在巴黎認識茶葉專家Taha，我即告訴他自己的理念，大家一拍即合。」Taha笑說：「我們都很有信心可創造茶葉新歷史。」
      當年選擇在新加坡開始品牌，因他們認為新加坡百多年前已是茶葉出口港，而且是中西交匯點。Manoj說，茶是亞洲人的傳統，他希望在茶的故鄉成立品牌，「想亞洲人都愛喝我們的茶，證明我們的茶是最好，事實上我們已得到亞洲人的支持，我們都非常自豪。」
      獨特口味種類繁多
      Taha從事茶葉行業十八年，在行內有着深厚的人脈關係，故能直接從各國茶園直接購入茶葉，確保質素，甚至說服茶農為他們種植新口味的茶葉，目前TWG售買的茶葉便多達一千種。
      出身時裝行業的Manoj則將茶葉做得像高級時裝般時尚，每季都創出不同潮流，推出各種系列。「我們有『生日茶』、『情人節茶』、『結婚茶』，更可將茶配搭雪葩或法國小圓餅享用，成為一種生活品味。」Taha認同：「很多人覺得喝茶很悶、很老套，其實茶是可以很時尚，我們不時混合各式茶葉，創出新口味。」
      Manoj說，在茶室品嘗各地的好茶，就像去了一趟旅行，「我們的宗旨是為所有人提供最好的茶，故我們的產品價錢容易負擔，茶室新開幕時，有學生便來買甜品給父母，來這裏喝茶的顧客有公司總裁，亦有情侶。」
      Taha亦說：「如果茶室只為某一類人而設，這樣太悶了。在這裏喝茶的，甚麼人也有，大家不用穿正裝，可以做回自己，享受悠閒的時光。」
      不賣廣告不減價促銷
      他們說，希望品牌可以一代一代承傳下去，故他們並不着眼於公司生意額，只知品牌成立以來，生意都有穩定增長，「我們只在乎所有產品的細節都做到百分百完美，茶包是人手製造，小茶匙亦要用最好，深信只要有最好的產品，便會成功。」Manoj補充，他們不會向顧客硬銷產品，認為這樣谷生意太短視，「只要有優質產品，人客自然會光臨，我們也從不做任何廣告及減價推廣。」
      Manoj亦稱，他們的生意從不受外圍環境影響，「○八年的金融海嘯，生意不跌反升，很多銀行家會來喝茶減壓，再靜思下一步的去向。」說到未來大計，他們打算在北京、上海、澳門及台灣開茶室，「有信心品牌可走遍全世界每個角落。」
      要成功要有好拍檔
      萬事起頭難，要由零建立一個全新品牌，談何容易。Manoj認為，要成功建立品牌，必須有合適的拍檔，並選擇合適的地點擴充業務。他解釋，他們選址嚴謹，選擇進駐的商場內要有名牌商店，而他們的舖位會選在時裝零售店之中，而非餐廳附近，以凸顯茶室的生活概念，「我們要找到最好的位置才會開店，所以無計劃要多少年內開多少間分店。」
      Manoj及Taha都稱，要成功就要做自己喜愛的事，那麼每天早上起來都會感到十分興奮。Taha說，他們視員工為自己家庭成員，「我記得他們每一個的名字，要真心關懷員工，他們才會留下來，將我們的品牌理念傳遞給客人。」他說，要留住員工，不止用錢，「我每天早上都會與每一個員工握手問好，讓他們感到被重視。」
      企管達人本報記者