企管達人——大搞噱頭只賣港產貨核數師變身珠寶界女強人

企管達人

企管達人本報記者

2015-06-18 15:31

時評專欄

內容

       最近中山大學發表了一份研究報告，發現八成內地市民滿意香港品牌，其中對珠寶業最有信心，香港珠寶業如日中天，有四十四年歷史的俊文寶石店，一直堅持出售香港製造的珠寶。俊文寶石店有限公司董事曾寶儀（Pauline），糅合品牌的傳統特色，注入時尚的包裝和珠寶設計，帶領俊文穩中求變，小至公司的財務投資活動，大至籌備開設分店的業務，她都獨當一面，堪稱珠寶界女強人。
      珠寶是高質素的專門行業，原本在會計師樓當核數師的Pauline，對珠寶一竅不通，「以前的工作多面對一堆數字，在數字中找出問題和變化。但珠寶是複雜的學問，加上我並非出身自珠寶業，初入行時，我要做很多研究和資料搜集，才知道一些行內的術語，例如4C鑽石等級分級系統、買入鑽石首飾時，要知道其鑲嵌方法、罕有程度等，我也要收集不同的意見，加以分析，從中學習做一位決策者。」經過一番努力鑽研，Pauline由珠寶業的門外漢，成為熟知市場和客人需求的專家。
      該公司傳統是視客人為朋友，Pauline重視與客人的交流，「她們來到店內，會如老朋友般，與店員閒聊兩小時，更新珠寶市場的資訊，而我們亦會了解她們的需要，為她們度身訂造，介紹不同款式的首飾，畢竟買珠寶有別於買書，客人需要慢慢仔細思考、研究，再決定是否值得花錢投資。」
      視客為友着重交流
      俊文一向主攻女性巿場，作為女性，她笑言更能敏感了解女性客人的要求，「女性客人最不喜歡擠擁的店舖，有時她們想講價，又擔心讓旁邊的客人聽到，令她們感到難為情；而她們最喜歡有朋友陪伴選購首飾，一般有朋友相伴的客人，成功買得心頭好的機率也特別高。」
      加入俊文的大家庭，Pauline最難忘是開設銅鑼灣分店時，兩個月的統籌工作全為一腳踢，「別以為開珠寶店是件易事，由最初與設計師溝通，配合公司形象，選擇合適的物料、顏色裝修，到店內的保安系統，需要安裝多少部閉路電視、買多少保險去保障貨物，以至計算要訂多少個頸鏈座、戒指座等都要顧及。這次開店經歷，令我學到很多專門的細節，真是機會難得。」
      首飾全由港師傅製造
      首飾除了美觀和實用，獨特性同樣相當重要，Pauline說梨形鑽石頸鏈便是表表者，「我們每件首飾都是獨一無二，有條梨形鑽石頸鏈，設計師花了一年時間，才成功收集外形大小統一的梨形鑽石，配合獨特設計，才可造出這條頸鏈。」
      俊文的形象一直予人傳統的感覺，Pauline說來年公司將有形象大翻新的革命，「我們的首飾全部由香港資深師傅製造，已是信譽的保證，要進一步提升公司成為國際品牌，我們要先從店舖形象着手，不論是店內設計、商品包裝或市場策略，都需要翻新，例如年輕的市場最重視包裝，我們會把店面裝潢漂亮，配合設計獨特、具噱頭的珠寶，吸引不同層面的客人。」
      員工是最重要資產
      員工害怕上司是正常的定律，但Pauline外剛內柔的個性，卻拉近了她與員工之間的距離，「我為人較容易相處，不會擺老闆架子，員工覺得跟我聊天很舒服，給了他們很大信心，更能鞏固團隊精神。相反，員工怕老闆，開會時便不能自由發表意見，大家之間溝通便有道無形的牆。」
      即使公務再繁忙，巡視業務仍是Pauline的指定動作，「每次巡舖，我都會買些蛋糕慰勞同事，除了看看店舖的業務，也關心員工的需要，他們感受到老闆的支持，也特別開心。只要能抽空，我也堅持每一至兩個月到新加坡巡舖，這項工作不可偷懶。」
      單獨聊天了解需要
      俊文寶石店愈做愈強，Pauline明白員工是公司的重要財產，「我曾抽出數星期的時間，與每位員工單獨聊天，了解他們選擇留在公司的原因、對公司的看法等，我把他們的意見製作成報告，幫助我分析公司未來的發展方向。」
      俊文歷史悠久，加入公司只有一年多的Pauline，深信時間能提升她的管理魅力，「公司有很多同事資歷深厚，當中亦不乏專業人士，而較年幼的我，有時也會遇到同事的挑戰，所以我要有說服同事的魅力，令大家信服和團結一致，這絕對是極富挑戰性的工作。我相信只要有更多時間浸淫，便可浸出不同的管理方法。」
      企管達人本報記者