營爆生活——新年健康飲食習慣和心態

營爆生活

陳秋惠

2020-01-08 04:17

生活專欄

內容

　　新的一年剛開始，大家有要身體健康的願景嗎？
　　筆者在家人的眼中，是一個免疫力低的女兒。今年筆者要健康，對自己身心負責任。在此分享要實行的健康飲食習慣和心態，大家共勉之吧！
　　一）豐盛的心態。無論是準備山珍海味鮑魚盆菜、牛肝菌栗子福袋雜菜盆菜，或是芋頭和菱角，只要心中豐盛，「鹹魚白菜也好好味。」
　　二）體驗食物帶給你的感受。對於我們喜愛的食物，當中帶住童年回憶、準備餸菜給你的那位親人的溫馨等。試試體驗食物帶給我們甚麼感受，是珍惜的、幸福的、渴求的，抗拒的。聆聽身體傳遞甚麼信息，例如胃痛、腸痛，還是食物好吃得身體像跳舞般擺動。
　　三）慢慢食。慢慢專心咀嚼食物，至少二十至三十分鐘才吃完一餐。切勿狼吞虎嚥，五至十分鐘便吃完一餐。慢食能避免過量攝取食物和卡路里，有助減重。
　　四）要揀擇。在家庭聚餐或拜年時，我們是否吃、進食那些餸菜、吃多少，吃得過飽，全是個人選擇。可以有禮貌地說不，例如「謝謝，現在飽了，晚點再吃」。選擇吃掌心份量的瓜子、果仁和一中碗水果，選擇少吃煎炸食物和糖果。
　　五）先吃蔬果。下午茶吃水果，正餐先吃蔬菜，均助腸道暢通、血糖及體重管理，減少膽固醇吸收。
　　六）照顧好生活習慣。要有規律的作息時間，充足的睡眠，讓身體休息，恢復活力。
　　七）補充水份。外出拜年或旅遊，可自備保暖杯或水壺，不時補充水份。
陳秋惠