好好過日子——吃點心
李純恩
2021-04-21 04:17
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中午臨時約了朋友打網球，兩小時單打，汗流浹背，十分暢快，四點多鐘回家忽覺肚餓，開雪櫃見有菲傭新包的菜肉餛飩，便煮了十隻，權當下午點心。
上海人說吃點心主要是下午茶和消夜，下午只說吃點心，消夜則叫「夜點心」。上海到處都是點心店，在午飯和晚飯之間，吃點心的人很多，上海人不像香港人有下午茶的概念，但享受在下午吃點心。
點心可以是一碗麵，可以是一籠包子，可以是一碗湯圓，可以是一碗餛飩。俱是江南口味，不管吃甚麼，都是一種享受。
「文革」初期，我老傭人徐媽的家鄉也風風火火，村裏的革委會知道徐媽在上海做了一輩子女傭，就要她上台揭發「剝削她的資本家」，徐媽拗不過被推上了控訴大會的舞台，旁邊的革命同志一個勁叫她說在上海資本家家裏受的苦，徐媽憋了半天說：「我沒受過苦啊，老爺太太對我很好，下午出去吃點心也都帶着我，一人一碗清炒蝦仁麵，太太怕我不夠吃，還把自己碗裏的蝦仁都撥給我……」話沒說完，她就被兩個貧下中農挾住帶下台去了。後來徐媽到上海來看我們，說了這件事，大家笑了一場。
為了不時之需，我家雪櫃裏總會備些江南食品，餛飩、小籠包、葱油餅之類，確保不斷貨，所費無幾，卻能隨時享受吃點心的樂趣，比起光有記憶，要實惠得多。
李純恩
上海人說吃點心主要是下午茶和消夜，下午只說吃點心，消夜則叫「夜點心」。上海到處都是點心店，在午飯和晚飯之間，吃點心的人很多，上海人不像香港人有下午茶的概念，但享受在下午吃點心。
點心可以是一碗麵，可以是一籠包子，可以是一碗湯圓，可以是一碗餛飩。俱是江南口味，不管吃甚麼，都是一種享受。
「文革」初期，我老傭人徐媽的家鄉也風風火火，村裏的革委會知道徐媽在上海做了一輩子女傭，就要她上台揭發「剝削她的資本家」，徐媽拗不過被推上了控訴大會的舞台，旁邊的革命同志一個勁叫她說在上海資本家家裏受的苦，徐媽憋了半天說：「我沒受過苦啊，老爺太太對我很好，下午出去吃點心也都帶着我，一人一碗清炒蝦仁麵，太太怕我不夠吃，還把自己碗裏的蝦仁都撥給我……」話沒說完，她就被兩個貧下中農挾住帶下台去了。後來徐媽到上海來看我們，說了這件事，大家笑了一場。
為了不時之需，我家雪櫃裏總會備些江南食品，餛飩、小籠包、葱油餅之類，確保不斷貨，所費無幾，卻能隨時享受吃點心的樂趣，比起光有記憶，要實惠得多。
李純恩
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