高慧然 - 帶飯盒的禁忌｜齋啡
高慧然
2022-07-04 00:00
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有移居英國家庭的子女帶午餐飯盒在學校進食，被投訴氣味太大，令家長深感困擾。其實，沒甚麼好困擾的，要解決也很容易，避免所有氣味濃烈的食物即可。
飲食差異是其中一項文化差異，別說是歐洲人和亞洲人之間的飲食差異，即使同屬亞洲人，飲食愛好也大相逕庭。越南人的魚露，不是所有亞洲人都能接受；中國人的臭豆腐，江浙一帶的臭豆腐，與湖南臭豆腐又大不一樣，同時能接受這兩種臭豆腐的人，不算太多。
作為一個常常邀請不同國家朋友來家進食的人，我深明飲食差異會引起的文化衝突，所以盡量避免。有一次，我邀請了幾個朋友來吃飯，這幾個是經常來我家吃飯的朋友，我對他們的飲食習慣相當了解，他們全部是亞洲人，嗜辣，能吃氣味濃烈的重口味食物，所以當晚其中一道主菜是鹹魚蒸肉餅，我準備了一塊上好的梅香鹹魚。
在我剁着肉餅、準備晚餐的時候，我的蘇格蘭朋友告訴我，他臨時取消了工作會議，希望能一起來我家吃飯，我當然歡迎，但我知道他不吃豬肉，更不吃鹹魚，不得不臨時更改主菜菜單。
氣味強烈的食物在空間擴散的速度和範圍相當驚人，對討厭這種氣味的人來說，是很大的折磨。即使不明白文化差異，一個體恤他人的人，必定懂得在公眾場合應盡量避免進食氣味強烈的食物。
高慧然
飲食差異是其中一項文化差異，別說是歐洲人和亞洲人之間的飲食差異，即使同屬亞洲人，飲食愛好也大相逕庭。越南人的魚露，不是所有亞洲人都能接受；中國人的臭豆腐，江浙一帶的臭豆腐，與湖南臭豆腐又大不一樣，同時能接受這兩種臭豆腐的人，不算太多。
作為一個常常邀請不同國家朋友來家進食的人，我深明飲食差異會引起的文化衝突，所以盡量避免。有一次，我邀請了幾個朋友來吃飯，這幾個是經常來我家吃飯的朋友，我對他們的飲食習慣相當了解，他們全部是亞洲人，嗜辣，能吃氣味濃烈的重口味食物，所以當晚其中一道主菜是鹹魚蒸肉餅，我準備了一塊上好的梅香鹹魚。
在我剁着肉餅、準備晚餐的時候，我的蘇格蘭朋友告訴我，他臨時取消了工作會議，希望能一起來我家吃飯，我當然歡迎，但我知道他不吃豬肉，更不吃鹹魚，不得不臨時更改主菜菜單。
氣味強烈的食物在空間擴散的速度和範圍相當驚人，對討厭這種氣味的人來說，是很大的折磨。即使不明白文化差異，一個體恤他人的人，必定懂得在公眾場合應盡量避免進食氣味強烈的食物。
高慧然
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