長壽飲食｜92歲婆婆教跳舞不言休 公開6大長壽習慣 早餐必吃這食物！
發佈時間：10:41 2025-04-28 HKT
【長壽秘訣】喝酒都可長壽？日本一位92歲現役芭蕾舞導師雑賀淑子，至今仍堅持指導學生上課不言休，她近日接受日媒訪問時，公開自己活力十足背後的長壽秘訣，當中竟然包括晚上喝適量清酒？
長壽飲食｜92歲婆婆教跳舞不言休 堅持每周上課上台表演
綜合日媒報道，92歲的現役芭蕾舞教練雑賀淑子，從9歲起學習現代舞及芭蕾舞，並在20歲赴巴黎留學。回到日本後，她成為了芭蕾舞團的首席舞者。直至29歲開始，她一直擔任芭蕾舞團的總監。
她現時每周上4天課，每次都會在排練室裡待大約5個小時。除了編舞指導，她仍然會上舞台表演，每朝還要負責回覆信件及管理帳務，就連日常購物和家務她也能一手包辦。
公開6大長壽習慣 晚上喝清酒也有效？
雑賀淑子指，自己透過嘗試各種方法，找到了適合自己的飲食和運動方式，訣竅之一是吃美味的食物。她是如何維持健康和活力的呢？
雑賀淑子的6大長壽習慣：
1. 三餐都吃乳酪
早上、中午和晚上都會各吃大約100g乳酪，並搭配水果和學生們送的自製果醬一起吃。
2. 70年不變的早餐餐單
從20歲時在法國巴黎開始的早餐餐單，至今70多年來都沒有改變：烤牛角麵包，煎蛋、香蕉白桃果醬乳酪；飲品是手工研磨的咖啡豆和溫牛奶製成的拿鐵，以及蘋果汁。雖然簡單卻營養均衡，有齊碳水化合物、蛋白質、維他命。
3. 用剩菜做燒餅
每天吃兩頓飯，以蔬菜為主。午餐是蔬菜煎餅和湯。她習慣在煎餅加入切碎的剩菜和配菜，用煎酒（煎り酒）調味，用橄欖油煎熟。她會一次做好多一些煎餅，冷凍保存。
4. 喝清酒
晚上會喝清酒，加入約30%的熱水稀釋清酒，以清酒加熱器加熱。挑選零食和餐具令她很愉快。雖然偶爾會和後輩們出去喝酒，但她每周有2天會限制自己不喝酒，讓肝臟能夠休息。
5. 一年四季保持身體溫暖
雑賀淑子保持活力的方法之一是確保身體不會著涼，她經常穿著厚厚的緊身褲和襪子。當去劇院或其他冷氣較強的地方，她會蓋上毯子保護雙腳。她每天都會喝熱茶，舞蹈教室裡也放有茶壺用來泡茶。
6. 良好睡眠質素
在睡前喝一杯助眠的草本茶，並會每天晚上做伸展運動放鬆身心。
雑賀淑子指，除了飲食之外，對生活充滿熱情就是她保持健康的秘訣。跳了83年舞，自己仍然很愛芭蕾。因為想繼續從事芭蕾舞工作，她非常注意自己的健康，也積極參考身邊人推薦的運動和飲食。
資料來源：ESSE online、デイリー
延伸閱讀：102歲音樂家公開6大長壽秘訣 堅持自煮3餐 最愛1種超級食物
---
相關文章：
必吃11種長壽食物防腦退化 抗老名醫大推1種好油改善認知 怎樣攝取最有效？
研究證50歲前做好5件事 可延壽14.5年 90歲前死亡風險減35%
長者患肌少症易骨折 專家教3個家居運動增肌 腰膝痛/體弱也做到
