陳紫敏 - 黑茶｜營爆生活
陳紫敏
2022-09-07 00:00
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黑茶，常見有英式早餐茶或中式普洱茶。黑茶葉經全發酵，咖啡因較輕度發酵的綠茶多，味道較綠茶濃。常聽到喝綠茶對健康的好處，如抗氧成分可減低有害自由基、減低患癌風險、減少炎症及減低心血管疾病的風險。
其實，黑茶對健康也有益處。英國生物樣本庫（UK Biobank）收集五十萬名四十至六十九歲英國人的健康數據顯示，有喝黑茶習慣的人，尤其是每天喝兩杯以上，有較低由心血管疾病、心臟病或中風引致死亡的風險。另一項研究指，黑茶中的抗氧化兒茶素或有助改善胰島素荷爾蒙。另一項研究發現飲用黑茶可改善健康或糖尿前期人士的餐後血糖。但暫時未有研究指黑茶可減低患上糖尿病的風險。謹記要避免飲用過量（每天四杯以上）以免攝取過量咖啡因。相比起其他飲品如加糖紙包飲品（如檸檬茶）、汽水、加糖非純果汁，茶是緊接水，屬健康推介飲品之一。
當然，報告不是鼓勵人要多飲茶或建立飲茶的習慣，但如果你本身有飲黑茶的習慣，便可以繼續。今個星期不妨考慮沖杯黑茶如普洱或英式早餐茶（走糖走奶或加脫脂奶）伴一口月餅迎月、賞月或追月。
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其實，黑茶對健康也有益處。英國生物樣本庫（UK Biobank）收集五十萬名四十至六十九歲英國人的健康數據顯示，有喝黑茶習慣的人，尤其是每天喝兩杯以上，有較低由心血管疾病、心臟病或中風引致死亡的風險。另一項研究指，黑茶中的抗氧化兒茶素或有助改善胰島素荷爾蒙。另一項研究發現飲用黑茶可改善健康或糖尿前期人士的餐後血糖。但暫時未有研究指黑茶可減低患上糖尿病的風險。謹記要避免飲用過量（每天四杯以上）以免攝取過量咖啡因。相比起其他飲品如加糖紙包飲品（如檸檬茶）、汽水、加糖非純果汁，茶是緊接水，屬健康推介飲品之一。
當然，報告不是鼓勵人要多飲茶或建立飲茶的習慣，但如果你本身有飲黑茶的習慣，便可以繼續。今個星期不妨考慮沖杯黑茶如普洱或英式早餐茶（走糖走奶或加脫脂奶）伴一口月餅迎月、賞月或追月。
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