林逸 - 無錢飲食問題|互動逸誌
最近看日本的新聞網站,看見一個頗特別的詞彙,叫做「無錢飲食問題」,用香港人慣常的說法,就是「吃霸王餐」!
話說事情發生於東京新宿新開幕的東急歌舞伎町Tower內的飲食天地歌舞伎橫丁,有食客趁着場內人頭湧湧的情況,用膳完畢便逃之夭夭,據說有食肆的其中一單損失便高達3萬日圓(約1,700港元),稱得上是相當慘重。
歌舞伎橫丁,早前我到東京時曾兩度來訪,發現由10家以日本不同地區美食為主題的屋台式食肆,氣氛極佳之餘,更是客似雲來,好像提供北海道、東北及九州等地美食的3家人氣食肆,好些時候更是一位難求,我幾經辛苦才在北海道區域覓得座席,圓了嘗新及嚐味的願望。
記得當天在北海道區域用膳,四周的座位都擠滿人,我點來札幌味噌拉麵、帶廣豚丼、牛油焗薯仔及烤魷魚等北海道地道美味,一解對北海道的思念。期間發現,每位侍應都像三頭六臂般忙碌,既要引領客人來到座席,也要下單、傳菜、收拾桌子,出乎意料是有別於一般日本食肆由食客攜單到櫃位結帳,這裏的侍應還會負責收錢及找贖,那天我掏出1萬日圓交予侍應結帳後,便要待上好一段「胡思亂想」時間才收回找贖金額,所以有食客趁機「吃霸王餐」,實在不感意外,只能嘆句世風日下,道德淪亡,大家只有自求多福!
([email protected])
林逸
話說事情發生於東京新宿新開幕的東急歌舞伎町Tower內的飲食天地歌舞伎橫丁,有食客趁着場內人頭湧湧的情況,用膳完畢便逃之夭夭,據說有食肆的其中一單損失便高達3萬日圓(約1,700港元),稱得上是相當慘重。
歌舞伎橫丁,早前我到東京時曾兩度來訪,發現由10家以日本不同地區美食為主題的屋台式食肆,氣氛極佳之餘,更是客似雲來,好像提供北海道、東北及九州等地美食的3家人氣食肆,好些時候更是一位難求,我幾經辛苦才在北海道區域覓得座席,圓了嘗新及嚐味的願望。
記得當天在北海道區域用膳,四周的座位都擠滿人,我點來札幌味噌拉麵、帶廣豚丼、牛油焗薯仔及烤魷魚等北海道地道美味,一解對北海道的思念。期間發現,每位侍應都像三頭六臂般忙碌,既要引領客人來到座席,也要下單、傳菜、收拾桌子,出乎意料是有別於一般日本食肆由食客攜單到櫃位結帳,這裏的侍應還會負責收錢及找贖,那天我掏出1萬日圓交予侍應結帳後,便要待上好一段「胡思亂想」時間才收回找贖金額,所以有食客趁機「吃霸王餐」,實在不感意外,只能嘆句世風日下,道德淪亡,大家只有自求多福!
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林逸
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