林逸 - 日本拉麵大百科｜互動逸誌
林逸
2023-10-13 00:00
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東京六本木某拉麵店賣1萬日圓1碗的拉麵，雖然看似是「天價」，不過每碗有300克和牛，並配以經過至少24小時熬煮的神戶牛牛骨湯，也不算是開天索價，但究竟是否物有所值，那便因人而異了，不過人家始終是明碼實價，作為客人，大可自行決定光顧與否。
1萬日圓1碗的拉麵，我等升斗小民當然吃不起，可是若你即將會到東京，那便不妨來到新宿區的大久保公園一遊，因為日本有史以來最大型的拉麵活動「日本Ramen大百科」，便剛由10月11日開始，一直在此辦至11月26日，拉麵愛好者當然要前來見識一下。
今年的「日本Ramen大百科」（「日本拉麵大百科」），整個會期內便有破大會紀錄的117間拉麵店登場，分別來自東京、神奈川、愛知、千葉、埼玉、栃木、茨城、群馬、長野、石川、富山、新潟、福島、青森、秋田、大阪、京都、三重、廣島、高知、佐賀、北海道及沖繩，也有多間聯乘麵店。上述麵店所供應的拉麵，醬油、味噌、鹽味、豚骨等口味一應俱全外，當然也有沾麵選擇，至於各店的營業檔期則由最短的1天至最長的1星期，選擇實在相當多元化，不用舟車勞頓，幾乎每天都可吃到日本各地拉麵的好滋味。據了解，「日本Ramen大百科」的會場每天會由上午11時營業至晚上9時，客人只需購買每張為1,000日圓（約53港元）的食券，便可在場內任何一間拉麵店換取拉麵1碗，簡單便捷之餘，以這樣的「親民價」，大可多吃幾碗呢！（[email protected]）
林逸
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