林逸 - 高山吃和牛 | 互動逸誌
林逸
2024-12-18 02:00
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愛吃和牛的朋友，來到日本本州中部第一大城名古屋一帶，肯定可以大快朵頤，因為北上岐阜縣，便可嘗到飛驒牛料理；南下三重縣，又有令人回味的松阪牛；而在名古屋，更能吃遍飛驒牛及松阪牛的好滋味。早前的名古屋之旅，我便連續吃了多頓性價比極高的滋味和牛美饌，至今仍覺回味。
第一頓的和牛美饌，是在名古屋站購入的飛驒牛便當，那是趁着前往高山的特急火車尚未開出前匆忙在月台上的便當賣店購買的，雖是預製食品，卻仍相當美味，加上只賣70多港元，吃得超級滿足。
來到古稱飛驒的高山一帶，飛驒牛當然是主角，古街及朝市的飛驒牛串燒及飛驒牛壽司雖不是我的那杯茶，不過看見其他遊客吃得滋味，也有一股喜悅感覺。
在高山市，由農協經營的味藏天國，以及和牛老舖丸明，都是我的心水推介，後者更是我每次到高山時的必吃食肆。可惜或許是疫後旅客數目激增，在高山的幾天兩訪丸明，都不敵排隊人潮而無緣光顧。轉至味藏天國情況相若，首趟晚餐時段來訪，卻被告知當晚已經完全滿席，沒法再預約了，幸好隔天午餐時段還掙得最後席位，能以不到200港元的超值價，嘗到優質飛驒牛午宴的美味。
至於丸明，也是皇天不負有心人，因為丸明剛在今年4月，在名古屋鬧市榮區新建的中日大廈開設燒肉店，專門供應最高級別的飛驒牛燒肉料理，飛驒牛夏多布里昂燒肉御午餐，也只賣200多港元，而且還是在可賞到公園景致的個室用膳，絕對超值。
（[email protected]）
林逸
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