【旅遊】比利時｜跟本地人搵食 經典菜式 海鮮、食肉獸推介
上篇介紹了多款比利時的經典菜式，這篇就介紹一下幾間我在比利時旅遊時印象深刻的餐廳，同時亦是一嘗比利時招牌菜式的好地方。
百年老字號 米芝蓮星級推介
比利時亦有很多米芝蓮星級的餐廳，以及必比登推介餐廳。如果想一次過方便地一試多款比利時經典菜式，價錢尚算中價、食物味道亦不錯的餐廳，在布魯塞爾的Aux Armes de Bruxelles就是我的推介。
裝潢懷舊 仿如置身高級火車卡
餐廳是布魯塞爾的老字號，由1921年至今，經歷了多次的起起伏伏，近年終於再重整旗鼓；餐廳位於舊城區，雖然是極為遊客的地段，但仍吸引不少本地人前往。餐廳仍然維持著二、三十年代的氛圍和裝修設計，他坐的位置很有經典高級火車車卡的感覺。
其菜式係專注於比利時的傳統味道，所以餐牌上就有齊上篇提到的青口、燉牛肉、灰蝦可樂餅、燉煮兔肉、海鮮或雞肉香脆酥餅。
必試招牌三拼 一次試勻豬牛雞
如果像我一樣比較貪心，想一次過大包圍士多款味道的話，可以選擇Trio of Belgian Specialities比利時招牌三拼；一次過嚐到燉牛肉、雞肉香脆酥餅竹和鮮茄肉丸。其中令我印象最深刻的就是燉牛肉，濃香的酒味和燉煮得軟熟的牛肉，配薯條同口吃整為滋味。餐廳當然亦有比利時經典的青口，一大煲青口兩個人同吃都吃不完。
傳統家常菜 比利時人無肉丸不歡
上一次沒有提到， 比利時還有一樣招牌菜式：肉丸；聽起來好像沒什麼特別，不過如果選對了只專門做肉丸的餐廳，這道看似簡單的家常菜亦很值得一試。Balls & Glory在比利時有多間分店，在當地旅遊時可以選擇安特衛普或Ghent (根特）這兩個旅遊大城的分店。
季節限定手工肉丸 粒粒拳頭咁大
這間餐廳走年輕Hip 的路線，餐牌很簡單，每日就只有數款肉丸，有豬肉、牛肉、雞肉、甚至素食版本。這裏的肉丸都是由人手製作，每粒都有拳頭那麼大，最獨特之處是每粒外表都有調味外，肉丸中心亦有爆滿的餡料，像是季節限定的白蘆筍、黑松露，或者是較為平實的燉煮蘋果、蔬菜、辣汁、肉醬等等。當日有什麼口味的肉丸，就要看彩數了。我喜歡這裏的肉丸真材實料，沒有很多粉漿的感覺，仍然保留著肉汁，不會過嚡口又不會大太軟身。加上醬汁同吃，配以底部的蔬菜薯蓉，很有滿足感。
露天廣場歎即叫即製 平價新鮮海鮮
比利時的海鮮甚為出色，最後當然要推介一間專門吃海鮮的餐廳！Noordzee Mer du Nord位於布魯塞爾舊城區，但同樣地不止遊客易吸引很多本地人。這間餐廳兼具外賣店，所以有不少本地人來買餸；再加上其獨特之處在於只有室外座位，位於廣場中的空位；廚房也在室外，客人必須到餐廳的酒吧位置點選海鮮，餐廳烹調好後就會大叫你的名字，再由侍應把餐點送到枱上。小店的海鮮選擇不多，但勝在夠新鮮，而且價錢平；像大大隻的法國生蠔只是€2隻，其他海鮮還有鮮甜的蟶子、濃郁的海鮮湯、各款炸魚或煎魚等等。不妨學學本地人，開支酒，坐在廣場中悠閒地聊聊天、大嚼海鮮，耳邊聽著街頭藝人的音樂表演，好好享受歐洲的氣氛！
